5歲兒子吃了媽媽做的菜，食物中毒被送醫院，這菜你敢給孩子吃嗎

文/孕嬰幫，歡迎個人轉發分享！

夏季雖然已經快要過去，但氣溫卻還沒有降下來。面對燥熱的氣象，孩子們食慾普遍受到影響，隻對那些冰冰涼涼的東西感興趣。很多寶媽就看準了孩子的這種心理，開始往冷盤方面打主意，但是冷盤的那些禁忌寶媽們都清楚了嗎？

前些天，秦女士在家做飯的時候，覺得十分頭疼。一是因為5歲的兒子最近的食欲不振，再者就是燥熱的氣象讓人覺得很煩躁，更是對做飯沒什麼興趣。那些油煙過多的東西，寶媽們不僅不願意做，也不願意吃，所以秦女士就決定做幾個冷盤。她去網上搜索了很多做法，最後決定做一個涼拌毛豆。做法很簡單，放一些調料就可以。

毛豆配米飯，兒子吃得很多也很香。但是在吃完兩個小時之後兒子突然說肚子疼，去了廁所之後也沒有得到緩解。秦女士看情況不好，就立刻帶著兒子去了醫院，在去的路上，孩子也陷入了昏迷。醫生檢查急救之後，問秦女士：「孩子這是典型的食物中毒現象，你們給孩子吃啥了。」秦女士說孩子吃了涼拌毛豆，還有米飯。

醫生聽完心裡瞭然，說：豆類食品一定要煮熟才能食用，若是不熟的話，極易引起食物中毒。尤其是小孩，身體發育不完善，對孩子的腸胃影響非常大。如果中毒後沒能及時處理，很可能會有生命危險。

所以說，熟知飲食的禁忌對養育孩子來說至關重要。

1、注意飲食安全。

一般來說，自己動手製作冷盤的安全係數，會大於在外面買的冷盤。其實在家做的菜，衛生方面會比外邊賣的菜高很多。所以寶媽們在做菜的時候，一定要將菜洗乾淨。另外，切冷盤的刀不要切生肉等食品，以防生肉中的細菌真菌對孩子造成感染。尤其是剛從冰箱中拿出的生肉和海鮮，有可能含有對人體有害的物質。

2、注意食用季節。

冷盤不是所有季節都適合吃的，尤其是對於小孩子。很多涼性的食物，比如黃瓜等，體寒的人不宜多吃，在冬季也不適合多吃，因此寶媽們要注意頻率。若是夏季的話，寶媽們可以適當增加涼性食品的用量，為孩子們消暑。但若是到了冬季，可就不能這樣了。

3、食品要新鮮。

蔬菜不新鮮的時候，最好做熟再吃。寶媽千萬不要直接拿不新鮮的蔬菜做冷盤，不僅口感不好，而且不新鮮的蔬菜中營養物質容易變質。另外，最好不要用海鮮類食品做冷盤。海鮮是一種比較敏感的食品，所以對於孩子來說，最好是熟透之後再吃，寶媽們要多注意哦。

冷盤是一種中國傳統的食品種類，在我們出門吃宴席的時候都少不了它，冷盤不僅可以開胃，而且非常適合夏天的孩子們，讓寶媽們不再為孩子的飲食發愁，所以寶媽們要利用好冷盤和這個選項，時刻注意飲食安全。

我是幫媽，一名高級育嬰師，私信「育兒」，幫您解答帶娃路上的困擾~

（配圖均來自網路，侵權刪。）

?