鄉下人常吃的野菜,天天堅持吃,防胃病防感冒,全家人都愛吃!
蒲公英
消化不良、腸胃不好的人可以適當吃點「婆婆丁」。「婆婆丁」其實就是蒲公英,尤其適合肝火旺、火氣大、消化不良及便秘者食用。
魚腥草
魚腥草中每百克含蛋白質2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、鈣74毫克、磷53毫克以及揮髮油等。這些物質對病灶有一定抑製作用。經研究證實,魚腥草對癌細胞分裂最高的抑製率為45.7%,多用於防治胃病。
穿心蓮
穿心蓮,又名春蓮秋柳,一見喜,這個季節吃再合適不過了。上餐桌的穿心蓮是菜用穿心蓮,雖然都有清火的功效,而藥用穿心蓮不能食用,菜用穿心蓮是人工培植的野菜,在各大超市都能買到。穿心蓮中含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分,對流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有預防和治療作用。
馬蘭頭
得了咽炎有痰咳不出,咽不下,非常難受,這時可以吃點馬蘭頭。馬蘭頭性味辛涼,有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎等化膿性炎症時就可以請它來幫忙。
香椿
香椿是名副其實的「十全蔬菜」,含有人體所需的幾乎全部營養素,蛋白質、糖類、脂肪、各種維生素、礦物質等。中醫認為,香椿味苦性寒,能清熱解毒、抗菌消炎,可用於久瀉久痢、腸痔便血等病症。
每日話題:這幾種野菜,你吃過哪一種?歡迎發表評論!