晚飯吃什麼？怎麼吃？直接影響著您的健康！

掌上夥伴，伴您夕陽

播放GIF

很多疾病發生的原因之一，

就是來自晚上不良的飲食習慣。

晚餐吃錯了，

很多疾病就會找上身來。

晚飯太豐盛 全身撐出病

肥胖

不少肥胖者源於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪。

02

糖尿病

長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病。肥胖也會引發糖尿病。

腸癌

晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質。加上活動量小、進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質停留在腸道內的時間，增加了腸癌發生的風險。

高血脂症

晚餐若採用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂症。

高血壓

晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，也加速全身小動脈的硬化過程。

脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪轉化，極易形成脂肪肝。

急性胰腺炎

晚餐暴飲暴食，吃得太多，再加上飲酒等，很容易誘發急性胰腺炎。

健康晚餐的6條建議

分配好一天飲食的比例

晚餐要在下午5~7點間吃

推薦人們在晚上5點~7點間吃晚餐，並盡量保持規律。即使加班不能保證每頓都按時吃飯，也最好在此時間段內吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。

晚餐要「查漏補缺」

吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什麼，在晚上把今天缺的營養都補上。比如，沒吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜；如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就來碗雜糧粥；如果沒吃豆製品，晚上就該來個豆腐……補足前兩頓缺了的食物，晚餐才能為全天營養找到平衡。

「邊吃飯邊看影片、邊吃飯邊說話」，這樣最影響消化了。邊吃飯邊乾別的會分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不爛，必然會增加胃的負擔。

很多人知道晚飯要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太濃汁厚味，適當吃些肌纖維短、好消化的海產品、瘦肉、蛋類都可以。注重粗細搭配，多吃些蔬菜和粗糧，少吃肥肉，從而增加胃腸動力，有助消化。

在外應酬時管住嘴

在外應酬更要把握好自己的飯量。在國外，越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利於維繫家人的感情，更對健康有利，值得提倡。