每日最新頭條.有趣資訊

冬天,愛吃“蕃薯”的要留意,現在知道還不晚,看了告訴身邊人

導讀:冬天,愛吃“蕃薯”的要留意,現在知道還不晚,看了告訴身邊人

現在深冬時節,蕃薯恰好是發售的時候,昨日在農貿市場見到周邊住戶拉著一籃又一籃的蕃薯在賣,問了一下子是剛從田裡挖出的,還能見到土壤的芬芳,每斤價錢在2~3元之間不一,要是要得多也能夠特惠一點兒,主人說自己家的蕃薯一文不值,主要是是今年蕃薯長得好,年年大豐收了,家中也存儲不下,只可以用來賣,可以換多少錢就是多少。

在記憶力之中,蕃薯從小吃到大也並沒有吃膩過,是冬季很大受歡迎的美食小吃,街頭巷尾一定會飄蕩著烤地瓜香味兒,大部分老老少少都喜歡吃,捧在手裡熱烘烘的比肉還是要香。在家中燒飯的時候蒸上一鍋或是和白米飯稀飯放到一塊兒煮出來,是十分便捷而又美味可口的食材,替代一小部分主食,吃得營養豐富又營養健康。

而蕃薯同樣是貨真價實的正品的低熱量,高膳食纖維素,高鉀低鈉的營養食品,薯類的一類,我國住戶膳食指南強烈推薦大家每一天要吃進50~100克。蕃薯目前在中國既能夠 作為主食,也能夠作為蔬菜,可以推動腸胃腸蠕動,防止大便乾燥,同樣是貝塔胡羅卜素的保持良好來源,在人身體可以轉換成天然維生素a,而這類營養元素是在生活中非常容易被大家忽略的,可以維護粘膜及其肌膚滋養度,防止夜盲症。

現如今大家買回家了的蕃薯大部分全部都是剛從田裡挖出的,非常新鮮,許多人可能 急不可耐的趕快做熟吃,會發覺蕃薯並沒有兒時記憶力之中的香清甜味,不面不香,會覺得是現如今的蕃薯不美味,或是是種類有什麽問題等等這些,我覺得啊,是由於自己少進行了一歩,因此不美味。

拿回家了的蕃薯不要再立即做熟,只需多做這步,又面又甜又美味,剛從田裡挖出的新鮮蕃薯水分充分,糖度也會降低,先把蕃薯放到自然通風乾燥的地區晾幾日,水分會當然揮發掉一小部分,那樣累積的糖分釋放出,再做熟吃蕃薯的時候會有兒時的味兒,香甜。

蕃薯做法各種各樣,能夠 立即蒸了吃,也可製作成饅頭,吐司麵包,鮮面條,也能夠製作成蕃薯乾,烤地瓜等等這些,可是盡量不要做油炸出來的蕃薯,長期性吃會對營養健康不好。

(以上圖片來源於網絡,如有侵權,請聯繫刪除,謝謝!)

獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團