膽囊炎患者在飲食方面有那些禁忌？

膽囊炎在日常生活中是特別常見的，並且這種病症會讓患者十分的難受，會在很大程度上影響患者的工作和學習，所以膽囊炎患者在飲食還有生活方面一定要注意。

1、避免食用高油脂食物

慢性膽囊炎患者一定要注意，在回家之後一定要少吃一些脂肪含量比較豐富的食物，因為如果膽囊炎患者意吃這些食物，那麼就會出現腹部隱痛或者是消化不良的癥狀，比如說腹脹，還有厭食油膩等癥狀。其實膽囊炎患者應該將每天攝入的脂肪量限制在40克到50克之間，禁止吃肥肉以及油炸的雞蛋，還有豬油，黃油，奶油等，最好是可以吃植物油。

比如說膽囊炎患者不能吃花生，因為花生裡面富含大量的油脂，需要膽汁去消化。膽囊切除或者是膽囊炎患者，如果吃了花生，那麼就特別容易導致貯存膽汁的功能喪失或者是減弱的情況下導致膽絞痛。

2、少吃酸性食物

膽囊炎患者應該少吃一些酸性的食物，比如說醋還有楊梅，山楂，檸檬等酸性食物都有可能會導致腸胃刺激以及十二指腸分泌膽囊素，從而導致膽囊收縮，誘發膽絞痛。如果單絞痛發生了，那麼就會導致患者非常的不舒服。

3、拒絕過冷或過熱的食物

膽囊炎患者還是應該少吃太冷或者是太熱的食物，如果是太燙的食物，比如說滾水，還有一些過冷的食物後，會導致膽道括約肌痙攣，從而導致膽囊區的隱痛。

4、遠離辛辣刺激的食物

除了以上這些食物之外，還要少吃辛辣刺激性的食物，比如說吸煙還有喝酒，咖啡，辣椒，芥末，胡椒，花椒等，這些食物都有可能會導致胃和十二指腸分泌物增多時，膽囊素增加，所以就會導致患者的膽道以及括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛。

5、躲開產氣食物

膽囊炎患者還應該少吃一些產氣的食物，比如說蕃薯，還有土豆，膽囊炎患者常因脹氣兒病情加重，所以膽囊炎患者對那些容易產氣的食物應該敬而遠之，這些食物大部分都包括豆製品，還有大豆，土豆，蕃薯，芹菜，韭菜，毛筍，蒜苗等。有一些粗纖維比較豐富的食物，還有可能會促進膽囊素的產生，導致膽囊劇烈的收縮，引起絞痛。

（陝西中醫藥大學附屬醫院）