栗子是養胃健脾補腎強筋良藥

栗子有「千果之王」的美稱，還是益腎宜氣的「補藥」。栗子主要功效為養胃健脾、補腎強筋，老少鹹宜。脾胃虛寒者，可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。無論是熬湯還是炒食，應細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。