歡躍天使 | 益生菌功效與作用

腸道是人體最大的微生態系統，共有500多種菌群生活其中，掌管著人體70%以上的免疫功能。所以，當益生菌能夠主動維持好這個平衡，人體就會免受很多種疾病的困擾，因此益生菌被譽為未來的「疫苗」。

現代人需要補充益生菌的10大理由：

1.現代人在飲食中攝入的益生菌的數量越來越少。現代的許多食品和包裝越來越多地使用人工合成的原材料，而且在食品中添加防腐劑、增稠劑、香精、香料等人工合成的添加劑，人們過多食用這些加工食品，極不利於體內益生菌群的生存與增殖。

2.當今社會提倡晚婚晚育，很多大齡女性生育更多地選擇剖腹產，而且大多缺乏足夠的母乳哺喂嬰兒，不得不採用配方奶品代替母乳餵養嬰兒。這種情況常會導致人體內益生菌群水準低下的先天性不足。

3.隨著城市化、工業化的發展，環境汙染越來越重，生態環境不斷惡化，人類賴以生存的空氣和水品質不斷下降。城市飲用水往往必須經過自來水工廠的凈化技術處理，尤其是經過氯處理後，含氯的飲用水會損害人體內的益生菌生長繁殖。

4.現代人的工作生活緊張、壓力增大，益生菌對人體的壓力狀況極為敏感。因為壓力增大會改變人體內的荷爾蒙平衡，導致人體內的益生菌群數量減少。

5.現代人過多地使用口服類固醇藥物和用於哮喘的類固醇藥物等，如波尼松（一種腎上腺皮質激素），這些都會減低人體內益生菌群的數量和影響正常的人體機能。

6.現代人的飲食結構不夠合理。飲食中大量的精細碳水化合物和糖類會促進有害菌和酵母的生長且抑製有益細菌的繁殖。膳食中過多的肉類和過少的蔬菜水果會削弱益生菌的活性。植物性食品通常含有較多的益生元，它是益生菌最喜歡的食物，益生元可顯著促進益生菌在體內的繁殖和生長。

7.抗生素的普及和濫用給人體會帶來諸多的副作用。抗生素類藥物在殺死體內有害菌的同時，也會殺死體內的有益菌。

8.頻繁使用抗酸和其它酸性減少藥物，這會降低人體整個胃腸道的酸性，不利於益生菌的生存。

9.以口服避孕藥形式被人體攝入的合成雌激素或某些荷爾蒙替代物，會明顯減少體內有益微生物菌群的數量。

10.隨著經濟全球化和市場國際化，現代人到全國各地或世界各地出差、旅行變得更加頻繁。而各地的環境和飲食中微生物菌群的種類和數量都有所不同，因此，初到異地的人容易出現體內微生物菌群失調症（指正常菌群與宿主之間的相對平衡遭到破壞，正常菌群紊亂、失調的一系列癥狀）和益生菌群減少的情況，這使他們表現為腹瀉和水土不服等癥狀。

因此，專家們指出，要維護人體健康，現代人要面對這些種種不利因素，更需要經常性額外補充益生菌。在日常生活中，多吃新鮮水果蔬菜，經常食用富含益生菌的食品，如優酪乳、乳酪、泡菜等發酵食品，是補充益生菌最經濟有效的途徑。

益生菌與消化道健康----腹瀉

腹瀉是腸道菌群紊亂引起排泄異常的一個極端癥狀。嚴重的腹瀉會可引起脫水和身體電解質紊亂，長期慢性腹瀉會導致貧血、維生素缺乏、營養不良、抵抗力下降。

益生菌可迅速緩解腹瀉，產酸，創造出一個不利於有害病毒和細菌存在的環境；抑製病原微生物的生長；腸粘膜形成緊密的微生物膜，阻擋致病菌入侵。

益生菌與消化道健康----便秘

在腸道內停留的時間過長，會導致多種有害毒素被吸收，出現皮膚粗糙、面色枯黃、毛髮枯乾、精神萎靡、肥胖等現象，會誘發170餘種疾病，甚至誘髮結腸癌和直腸癌。

便秘的發生與結腸的PH值有關。益生菌通過降低結腸的PH值使之偏於酸性，降低有害菌數量，調節腸道的正常蠕動，從而改善便秘。那種認為多喝水、多吃纖維食品就可以解決便秘的想法是很片面的。解決便秘的根本方法是解決腸道菌群紊亂的問題。

益生菌與消化道健康——進食不佳、挑食、厭食、積食、口臭

當人體內益生菌數目下降時，腐敗菌可能會在上消化道內大量繁殖，導致食慾不佳、挑食、厭食，甚至出現口臭。所以，大概牙齦和牙齒保持健康時，口臭一定源於消化道。

有些人覺得發生以上問題時，中藥調理師首選的方案，其實不然，俗話說「是葯三分毒」，任何藥物都要慎用。益生菌，尤其是雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌，可改善機體、脾、胃功能，增進食慾，幫助消化吸收。對人體既有保護作用，又有營養作用，被譽為未來的「疫苗」，人體必需靠自身的力量抵禦疾病的發生，其次才求助於藥物，所以，益生菌解決消化問題值得大力推廣，尤其是兒童群體中。

益生菌與結腸功能健康

腸易激綜合症：病因有很多，食物過敏、應激反應、乳糖不耐受、情緒變化、環境因素、使用激素等。對於這種不適，目前主流醫學不能完全解釋也不能用藥物徹底治癒。多項研究發現，患者與健康人群比較，其腸道菌群不平衡，乳桿菌和雙歧桿菌數量較低。瑞典等研究發現每天服用一定劑量的益生菌會減輕產氣、痙攣等癥狀甚至痊癒。通常表現為腹瀉、便秘、脹氣等。

炎性結腸炎：表現為腹痛、膿血便、腸痙攣、裡急後重等。

其它腹瀉：改善水土不服腹瀉；緩解輪狀病毒腹瀉；預防抗生素相關性腹瀉（偽膜性腸炎）；對腹瀉有治療作用的益生菌——長雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、兩雙歧桿菌、博拉得酵母菌等。

益生菌與老年健康

社會老齡化需要對老年人健康給予更多關注，年齡增長導致人體器官機能減弱，充足的營養、必要的膳食補充劑和適當的運動利於延緩衰老、預防疾病、保證健康。

便秘：益生菌改善腸道菌群平衡；促進自發性腸蠕動；減弱糞便酶活性。使用特定的益生菌菌株和特定的益生元或纖維組合能有效的解決老人便秘的問題。

高膽固醇、高血脂：益生菌（嗜酸乳桿菌）有去除膽固醇作用；益生菌可降低總膽固醇和低密度脂蛋白；可抑製攜帶膽固醇的膽汁酸在肝臟的回吸收；堅持每天補充高效益生菌株，心血管疾病發生危險會降低6%-10%。

延年益壽：低脂、低熱量、高纖維、高益生菌飲食利於長壽；健康老人腸道雙歧桿菌數量多，利於激活免疫監視、免疫清除功能，減少衰老和突變細胞；益生菌有助於老人獲得高品質壽命。

益生菌與皮膚健康

過敏、痤瘡、濕疹：充足的益生菌降低腸滲漏發生，控制了毒素、過敏原進入循環系統，達到排毒養顏作用。20世紀60年代研究發現，益生菌調節胃腸同時使有痤瘡者2周後皮膚問題明顯改善。兒童更容易出現濕疹與其胃腸道菌群尚未完全建立有關。

生物美容與排毒：健康皮膚需要健康的胃腸功能，皮膚問題表明體內毒素正試圖從皮膚上找到通路。益生菌可有效解決便秘、腹脹、腹瀉和過敏症等。由內及外的改善人體健康並保持皮膚光澤。

⊙註：本文僅為普及益生菌知識，請在醫生的指導下服用。