每日最新頭條.有趣資訊

夏天綠豆湯,三種喝法會傷身!這樣喝才降脂、祛濕、消暑

夏天最!牛!湯!品!

——非「綠豆湯」莫屬

它不僅能甘涼可口、防暑消熱

還有促進食慾、降血脂

降低膽固醇的作用

但是喝綠豆湯的時候有很多地方要注意

如果你喝不對

不僅不能起到消暑的作用

還會對身體帶來傷害

綠豆湯不宜冰鎮飲用

將綠豆湯煮熟,待涼了後放入冰箱過段時間食用則涼爽無比,這是人們常喝綠豆湯的方式,殊不知冰鎮過的綠豆湯易傷脾胃,對於本身就寒涼體質的人群則更加危險!

不要食用加了鹽的綠豆湯

煮綠豆湯時,可以適量加點糖,但不可加鹽,因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉,從而降低綠豆湯本身的性能!

綠豆湯不能與藥物同食

清熱解毒是綠豆湯的特性,但不可以與藥物一同食用,因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解,從而降低藥性!

因為綠豆湯能夠消暑

所以很多家庭都會選擇它

但是並非所有人都適合喝綠豆湯

這些人應該避免喝綠豆湯

三類不宜喝綠豆湯的人群

月經期的女性

月經期的女性身體處於失血的狀態,體質偏寒,喝偏寒的綠豆湯,會導致女性氣滯血瘀,引起腹痛或加重痛經及經期不適。

體質寒涼的人

綠豆性寒,體質寒涼的人喝了綠豆湯,容易引起腹瀉等現象。

體質虛弱的人

體質偏弱的人群,一般腸胃功能較弱,難以在短時間消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。

綠豆湯應該這樣吃

綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍,

多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。

綠豆湯很多人都喝過,

但是做法上有許多講究,

看看您做對了沒?

| 南瓜綠豆湯 |

by 味谷的廚房

用料

主料:南瓜400克;綠豆100克

輔料:冰糖適量

做法

1.準備好材料。

2.綠豆用清水浸泡30分鐘。

3.綠豆涼水入鍋大火煮開,小火煮到綠豆開花。(30分鐘)

4.南瓜去皮切塊。

5.然後加入南瓜煮到軟爛為止。

6.按個人喜好加冰糖。

在煮綠豆湯的時候

大美要告訴你一些小竅門

這些竅門很實用哦~~

1、綠豆煮前,放冰箱冷凍一段時間

想要在較短的時間裡將綠豆煮開花,可以在綠豆煮前將其放入冰箱冷凍片刻即可。

2、分次加水

先加少量水,將綠豆煮開花,再加大量水,將綠豆湯煮開鍋,這樣可以縮短綠豆成熟的時間。

3、不可丟棄綠豆皮

綠豆湯表面漂浮的綠豆皮含有類黃酮、單寧等物質,對人體好處諸多!

4、不可用鐵鍋煮

綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應,影響到綠豆本身的抗氧化性,從而降低其功效!

5、加入檸檬汁或白醋

幾滴檸檬汁和白醋,能幫綠豆粥保持綠色:在水中加入少許白醋,或擠入幾滴檸檬汁。

6、綠豆湯一次喝多少

每次的標準大概是1小杯,250ml左右。

7、綠豆湯可以天天喝嗎?

適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定,最好先顧問一下醫師。一般來說,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過後,才可飲用成人量。

以後在喝綠豆湯的時候

記得打開來看看


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團