早餐怎麼吃最營養？測評來啦！

你吃早餐嗎？都吃什麼？是豆漿油條、麵包牛奶，亦或其他？看似一件小事，但它卻與健康息息相關，一餐營養健康的早飯並沒想像中那麼簡單！

1、從代謝角度，早餐必須吃

2、不吃早餐對減肥沒有幫助

3、不吃早餐會增加患病風險

早餐怎麼吃？

1

碳水化合物

種種研究表明，早餐以碳水升糖指數低的食物為主，不僅利於健康，還能控制體重。

推薦食物：蕃薯、玉米、小米稀飯、原粒燕麥片。

2

脂肪

早餐的脂肪含量要低，含不飽和脂肪酸的健康脂肪才是正確選擇。

推薦食物：腰果、杏仁、花生、黑芝麻、牛油果

3

蛋白質

適當的高蛋白早餐更容易飽腹，有利於控制體重。所以早餐可以適當的提高蛋白質的攝入量。

推薦食物：雞蛋、牛奶、豆腐乾、豆腐腦

4

膳食纖維加維生素

這一點很容易被忽略，但為了營養均衡，維生素不能少，而膳食纖維能很好地防止便秘。

推薦食物：水果、蔬菜、鮮榨果汁等。

小結：早餐攝入低升糖指數碳水、高蛋白質比、低脂肪比的食物，更利於健康和體重，補充點維生素更完美哦！

常見早餐測評

?全英早餐

健康指數：★★★★?

這是一個熱量較高的早餐搭配，主要營養來源是：蛋白質來自有雞蛋，培根，牛奶。烤麵包片也可以選擇，再加上烤蘑菇、番茄以及一些蔬菜沙拉。

?牛肉麵

健康指數：★★★★?

有面有肉有蔬菜，碳水、蛋白質、脂肪和維生素膳食纖維都有一定的佔比，如果牛肉和菜的含量高一點會更好。

?武漢熱乾麵

健康指數：★★???

芝麻醬是好的油脂的來源，能補充鈣，缺點是蛋白質與維生素含量過低。

?燕麥片牛奶

健康指數：★★★??

屬於升糖指數高的碳水食物，不建議早餐這樣吃。但可以整顆的燕麥加牛奶煮，配以小菜、雞蛋會是不錯的選擇。

?煎餅果子

健康指數：★★★★?

若不加油炸程度高的油條、脆皮會是不錯的選擇，蛋白質、維生素都有一定的來源，健身的朋友可以多加雞蛋補充蛋白質。

?豆漿油條包子

健康指數：★★★??

經典的中式早餐，存在主要問題就是蛋白質含量不足，可以選擇加個雞蛋，不吃油條，油條熱量過高。