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什麼人不能喝牛奶?你喝對牛奶了嗎

牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對人體的重要性可想而知。它含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。其營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,具有補肺養胃、生津潤腸之功效,對人體具有鎮靜安神作用,喝牛奶能促進睡眠安穩,牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率,兒童常喝牛奶,有助於骨骼發育,老年人喝牛奶,可以減少骨骼萎縮。

什麼人不適合飲用牛奶?

如果有乳糖不耐受情況的人最好不要喝過量牛奶,或者盡量配合麵包等含有碳水化合物的食物一起食用,不宜過快,否則可能造成腹瀉或者腸胃不適、嘔吐等情況,如果需要補充奶製品最好是選擇優酪乳,不含乳糖的奶製品食用。另外,有牛奶過敏的人也不要喝牛奶,除此之外,以下幾種人最好也不要喝牛奶:

消化道潰瘍的人群

牛奶和胃酸作用之後會凝固,自然會加重消化吸收的負擔,從而還會刺激分泌胃酸。如果此類人群喝完牛奶出現不好的感覺,請避免飲用,或者少量多次循序漸進。

容易腹瀉的人群

牛奶當中含有很大一部分乳糖成分,腸道當發炎的時候,人體自身將暫時無法分泌乳糖酶,從而就會出現乳糖不耐症,建議這樣人群不喝牛奶,改喝優酪乳。

乳糖不耐受人群

每100毫升牛奶中就含有大約4.5克的乳糖,它被人體喝後需要被乳糖酶分解為更小的分子才能被人體消化吸收,有些人自身乳糖酶分泌少,不能分解乳糖,這類人群雖然不能喝純牛奶,但可以選擇優酪乳或者舒化奶來代替,這樣就不會對身體有不好的影響了。

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