為什麼國宴都以淮揚菜為主？網友的一句話扎心了：川菜隻適合窮人吃！

為什麼國宴都以淮揚菜為主？網友的一句話扎心了：川菜隻適合窮人吃！

要論名氣和閱聽人程度，八大菜系屬川菜最高，你能說你沒吃過淮揚菜，沒吃過粵菜，但是小舌感覺你不會說你沒吃過川菜。尤其在現在這個重口味的時代，誰能說自己沒吃過川菜呢。而且大大小小的川菜館已經開遍了中國各個角落，但是為什麼唯獨國宴上不用川菜呢。這個問題真的值得我們深思。

國宴什麼意思呢，就是幾個國家的高級長官人吃的飯菜，國宴不僅僅是要符合中國大眾的口感，還要符合眾多國家的口感而且還能突出中國的美食特色。中國國宴菜通常以淮揚菜為基準，彙集了各地方菜系，整理、改良而成。淮揚菜我們平時並不吃啊，為什麼就成了國宴。

其實這句話很容易理解，就是穿西裝打領帶我們平時也不穿呢，出席正式場合就必須要拿出來了。一個道理，淮揚菜口感清淡，沒有那麼多的花哨，而且吃起來也符合大眾。相比之下川菜雖然外表看起來很好看，讓人很有食慾，但是口味太重，很多人吃不來，即便是喜歡，但是在國宴上這麼多人辣的嘻哈嘻哈的，吃著飯粘的滿嘴辣椒油也不雅觀。

腦洞大開的網友們就不安分了，吐槽：說白了川菜就是窮人吃的唄。其實不能這樣理解，就好比川菜是我們的家常便飯，但是招待客人並不適合。小舌就最喜歡吃川菜，不過仔細回憶一下，川菜還真沒有很貴的呢，基本都是幾十，貴的也就百十塊。一個全聚德烤鴨就要三四百，川菜是比較便宜了。

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