肉蓯蓉帶鱗葉的肉質莖。主產於內蒙古、甘肅、新疆、青海等地的沙質土壤和半沙質的草原地帶。蓯蓉它比較平補，補益力量還比較大，適合長期的補，因為對人的補益是和人蔘相似的，所以它有沙漠人蔘之稱。
肉蓯蓉 Roucongrong
性味：味甘；鹹；性溫
歸經：歸腎；大腸經
藥理作用
1、抗衰老作用
"肉蓯蓉有一定程度的抗衰老作用。肉蓯蓉可使小鼠紅細胞超氧化物歧化酶的活性明顯增強，使小鼠心肌脂褐質含量明顯降低。亦可延長果蠅的平均壽命、半數致死天數和最高壽命。肉蓯蓉水煎劑8g/kg給小鼠灌胃，能顯著升高紅細胞膜Na+、K+-ATP酶活性，此可能是其補益作用的機制之一。
2、調整內分泌、促進代謝及強壯作用
肉蓯蓉對陽虛和陰虛動物的肝脾核酸含量下降和升高有調整作用；有激活腎上腺、釋放皮質激素的作用。其作用機制可能是增強下丘腦-垂體-卵巢促黃體功能，這種作用並不是由於它們直接刺激垂體促黃體激素的分泌， 而是提高垂體對LRH的反應性及卵巢對LH的反應性。提示中藥補腎的主要意義在於改善機體內的調節機制，通過機體本身內在功能恢復而起積極的治療作用。
3、免疫系統的作用
肉蓯蓉能顯著增加脾臟和胸腺的重量，並能明顯增強腹腔巨噬細胞的吞噬能力，增加溶血素和PFC值，提高淋巴細胞轉化率和遲發性超敏反應指數，這可能是其增強腹腔巨噬細胞吞噬功能的原因之一。
4、其他作用
肉蓯蓉的水浸出液、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液對麻醉犬、貓、兔等有降壓作用，肉蓯蓉對，促進唾液分泌的成分為某種有機酸樣物質，呼吸麻痹的成分可能為甙類。
炮 製
肉蓯蓉鮮乾片可直接泡水、泡酒、燉湯，肉蓯蓉鮮乾片就是用新鮮肉蓯蓉直接切片風乾，所以比傳統整根肉蓯蓉口感、顏色、效果更好。
肉蓯蓉揀凈雜質，清水浸泡，每天換水1-2次（如系鹹蓯蓉，泡盡鹽分），潤透，切片（縱切），曬乾。
宜忌人群
忌食：經常大便溏薄者不宜食用。
古籍摘要：
１．《神農本草經》：「主五勞七傷，補中，除莖中寒熱痛，養五臟，強陰，益精氣，多子，婦人 ，久服輕身。」
２．《日華子本草》：「治男絕陽不興，女絕陰不產，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，帶下陰痛。」
3．《本草經疏》：「白酒煮爛頓食，治老人便燥閉結。」
現代研究：
１．化學成分：肉蓯蓉脂溶性成分經氣質聯用鑒定出6-甲基吲哚，3-甲基-3乙基己烷。從肉蓯蓉中得到水溶性的N，N-二甲基甘氨酸甲脂和甜菜鹼等。
２．藥理作用：
肉水提液小鼠灌胃，能顯著增加脾臟和胸腺重量，增強腹腔巨噬細胞吞噬能力，提高淋巴細胞轉化率和遲發性超敏反應指數。肉蓯蓉對陽虛和陰虛動物的肝脾核酸含量下降和升高有調整作用。有激活腎上腺、釋放皮質激素的作用，可增強下丘腦-垂體-卵巢的促黃體功能，提高垂體對LRH的反應性及卵巢對LH的反應性，而不影響自然生殖周期的內分泌平衡。肉蓯蓉乙醇提取物在體外溫育體系中能顯著抑製大鼠腦、肝、心、腎、睾丸組織勻漿過氧化脂質的生成，並呈良好的量效關係。
３．臨床研究：治療子宮肌瘤顯效（《浙江中醫雜誌》，1993,28(1)
肉蓯蓉食用方法
肉蓯蓉的服食方法和一般的補益中藥基本相同，既可單用，也可配伍使用，患者可根據自己的需要，把它製成不同的製品進行服用。或茶飲、或煎湯、或製膏、或煮羹、或泡酒等。
茶飲法
將肉蓯蓉清洗乾淨，上鍋蒸軟，切成薄片，泡茶飲服，每日數次，日用量6~9克為宜。
煎湯法
肉蓯蓉15克，火麻仁12克，炒枳殼9克，升麻3克，瓜蔞仁15克，鬱李仁6克，懷牛膝12克。以上七味共煎，50分鐘後取湯溫服，每日一劑，兩煎兩服。功用：理氣寬腸去濁，補腎降火，滋陰潤腸通便。
製膏法
煮羹法
泡酒法
蓯蓉葯膳
蓯蓉巴戟羊肉湯
原料：羊肉60g、巴戟15g、蓯蓉15g、薏苡仁20g、生薑3片、大蒜30g。
製作：將羊肉洗凈切塊，與上藥同煮，先武火煮開，改文火煮3小時，調味食用。
功效：適用於耳部膿液清稀，聽力下降，胃寒，腰酸痛，頭暈耳鳴，夜尿多，舌淡苔白，脈沉細。
鎖陽牛肉湯
原料：蓯蓉15g、仙茅9g、枸杞子15g、金櫻子9g、熟地9g、菟絲子9g、山藥15g、蜂房9g、淫羊藿9g、五味子6g、牛肉300g、黃狗鞭30g、花椒3g、薑10g、料酒5g、胡椒粉3g、蔥10g、精鹽5g、味精3g。
製作：將上藥洗凈後放入燉鍋內，加水煎45分鐘，濾出藥液，再加水煮25分鐘，濾去藥渣，合併藥液備用;牛肉洗凈切塊，將牛肉狗鞭薑蔥花椒放入燉鍋內，加入清水藥液，放入精鹽料酒等調料，武火燒沸，再改文火燉3.5小時即可。
用法：每周2次，吃牛肉，喝湯。
蓯蓉豬肘湯
肉蓯蓉30g、豬肘肉400g，輔料、調料燉食。
功效：溫補脾腎潤腸通便。
溫馨提示：上文中所提及藥方和中藥，需在專業醫生指導下應用，切勿擅用
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