喝茶能防癌嗎？50萬中國人數據告訴你答案

中國人請客往往少不了三樣東西——煙酒茶。相比於抽煙時的吞雲吐霧，喝高了後的醜態百出，微微苦澀提神醒腦的茶無疑要高雅了許多。

而且，這煙酒可都是板上釘釘的致癌物，茶葉則要健康的多，可能能降低心血管風險。甚至有人說喝茶有助於預防癌症，減輕煙酒的危害，似乎每天喝上幾杯茶就不用戒煙戒酒了。

然而，最近一項研究結果卻打臉了這個說法！

最近發表在《歐洲流行病學雜誌》上的一項研究，採用了50多萬中國人的數據，分析了喝茶這個習慣跟多種癌症發病風險之間的關係。

具體怎麽操作的呢？

研究人員在2004~2008年之間，從中國5個城市和5個農村地區招募了51萬多名成年志願者。

研究人員獲得了這些志願者的以下信息：

1、平時喝茶的頻率，以及每次沖泡茶葉的多少。

2、抽煙飲酒的信息。為了避免因患癌後戒煙戒酒造成的反向因果關係，研究人員還排除了那些戒煙6個月以上的人，以及飲酒喝茶頻率從1次/周以上降到1次/周以下的人。

3、長期隨訪，觀察癌症的發生率。觀察的範圍包括所有癌症，並對肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、女性乳腺癌和宮頸癌這6種主要癌症類型重點觀察。

在剔除一部分不符合要求的志願者後，分析最終納入了455981名參與者，平均年齡50.9歲，其中36.1%為男性，56.1%來自農村。

這些參與者中，42.1%的男性和16.1%的女性幾乎每天喝茶。

在平均10.1年的隨訪中，共發生了22652例癌症，包括4046例（17.9%）肺癌、2366例（10.4%）胃癌、2267例（10.0%）結直腸癌、1874例（8.3%）肝癌、1984例（8.8%）女性乳腺癌和868例（3.8%）宮頸癌。

研究者對喝茶和癌症發生的情況進行了初步數據分析，結果真是讓人大跌眼鏡啊！

喝茶多的人，比起喝茶少的人來，得癌症的反而更多！

初步分析結果顯示，相比每周喝茶不足一次的人，每日茶葉消費在4g以上的人，整體癌症風險升高26%、肺癌風險升高62%、胃癌風險升高29%。

※注意，以上結論隻表示相關性，而非因果性

這個數據靠譜嗎？

應該說，這項研究分析的人群數量比較大，並且想辦法排除了一些容易引起偏差和混淆的因素，結果還是比較可靠的。

但是，這個令人震驚的結論如何解釋呢？茶難道致癌嗎？

其實，不是茶致癌，只是茶並沒有什麽防癌的功效。

研究人員發現：

1、這個研究中，喝茶多的人往往抽煙喝酒也更多。他們以為茶能防癌，就放開了抽煙喝酒，結果到頭來癌症還是找上門。

2、茶中含有咖啡因，能刺激胃黏膜。這點含量在淡茶裡不算什麽，但如果愛喝濃茶並且長期喝，可能提高胃癌發生率。

3、中國人喝茶喜歡喝熱的，然而65℃以上的熱水會燙傷食道，反覆燙傷就可能誘發食道癌等。

所以說，不是喝茶不好，是不要把茶當做抗癌妙藥！

只要不指望喝茶防癌，淡茶還是一種很好的飲料的。它不含糖、零熱量，又比白水好喝，還含有一定的酚類抗氧化物質，很適合作為日常飲品的。

最後，我們來總結一下：

總結

1、一項統計了50萬中國人、長達10年的隨訪研究發現，喝茶多的人，與不喝茶或少喝茶的人相比，反而得癌症更多！

2、究其原因，是一些人以為茶能抗癌，就放開了抽煙喝酒，結果癌症還是找上門。

3、茶中的咖啡因可以刺激胃黏膜，燙茶可以燙傷食道，久而久之增加相關癌症發生率。所以，不要老喝濃茶，燙茶！

4、溫度適宜的淡茶是日常好飲品，但是不抗癌。