妙齡少女因何癱瘓—都是減肥惹的禍

病房曾經收治過一個20多歲的女孩，最近1周四肢無力、麻木，逐漸加重，直至無法獨立行走，不得不坐輪椅。這個女孩的癥狀，第一位想到的可能是「吉蘭-巴雷綜合征」，這是一種由於自身免疫因素導致的周圍神經病。但是這個女孩入院後的輔助檢查不支持是這種疾病。反覆追問病史，女孩發病前3個月曾經因為減肥而節食，每天隻吃一頓飯，而且基本不吃肉類食物。最終考慮診斷營養缺乏性周圍神經病。

現代社會人們以瘦為美，減肥成為一種時尚。「節食減肥」是很多人的首選。食物中有很多人體必需的維生素（如維生素B12），這些維生素是神經系統正常代謝所必須的，如果過度節食導致維生素攝入不足，可能會出現營養缺乏性的神經系統損害。其實一日三餐是人類千百年進化以後的一種進食方式，「不挑食」是一種保證營養均衡的最有效的方式。如果打破這種平衡，可能會給自己帶來想像不到的後果。當然，有人會說，我身邊好多人一天就吃一頓飯，人家不僅瘦下來，而且也沒出現什麼問題。我們需要承認個體化的問題，就像吸煙不是所有人都得肺癌一樣，但作為一種不健康可能出現惡果的生活方式，我們還是不應該提倡。