雞蛋最新吃法，不僅可以滋潤腸道，緩解便秘，還能預防動脈硬化

雞蛋最新吃法，不僅可以滋潤腸道，緩解便秘，還能預防動脈硬化

什麼是開水沖雞蛋？開水沖雞蛋就是把燒開的熱水迅速倒入雞蛋液中，然後攪拌形成均勻的蛋花。有人說開水沖雞蛋，雞蛋會不熟，雞蛋裡的致病菌不能被充分殺滅，人如果吃了這種雞蛋很有可能會發生食物中毒。但其實是因為我們製作的時候沒有保持足夠的乾淨。

開水沖雞蛋要注意的是：

選擇超市裡賣的盒裝品牌雞蛋或選擇本身可生食的雞蛋；沖雞蛋的容器事先用開水燙一下；確保用的是剛燒開的水，而不是保溫瓶裡放比較久的水；沖入開水後最好加蓋稍微燜一會。

接下來我們看一下開水沖蛋有什麼功效吧。

1.有效除掉膽固醇，預防動脈硬化

2.有效通腸道，緩解便秘

早上起來洗漱完了，喝一碗開水沖的雞蛋能夠潤澤腸道。在休眠許久之後，這一碗開水沖雞蛋補充了人體流失的營養，能夠防止腸道合成細菌和病毒。很多人都會存在便秘的情況，不僅讓身體遭到影響，時間長還可能會引發痔瘡，使人尷尬。很多便秘的緣由都是由於上火或者飲水過少形成的，因此早上起來喝一碗開水泡雞蛋能夠很好地舒緩腸道，還起到了消炎殺菌的作用。

3.有效滋養肺部，可以緩解咳嗽

以上是開水沖雞蛋給人體帶來的一些好處，你還知道開水沖蛋有哪些作用呢？