村民吃到膩，為啥城裡反而賣得貴，最後一樣還有清熱解暑的功效

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農村的瓜果蔬菜是城裡人們最羨慕的優點之一，除了可以吃上自己家新鮮的蔬菜之外，生活在農村的朋友們還能夠知道自己吃的是綠色菜，放心菜，甚至有的時候還能遇上田邊河頭的野菜作為改善口味的添頭，不得不說生活有了這樣的補充真的是分外的有趣味。今天我們就來講講那些城裡面的夥伴們十分羨慕的瓜果菜品吧，看看有沒有你每天都能看到吃到的品類。這幾種蔬菜在農村不僅分布廣泛而且價格都很實惠是農村很多家庭餐桌上的常客，究竟是哪些呢？

第一個當然就是被稱為「植物血漿」的韭菜

其實這種菜很多時候都是城市市場裡面價格稍微比較高的菜之一。為什麼我說他在農村是一種比較實惠的菜呢？這中間當然要考慮運價和中盤的加價。眾所周知的，韭菜是一種營養價值極高的蔬菜，除此之外他可以加工的菜式也是非常的多，南北方的口味都可以兼顧。那就拿一道菜來說把，單韭菜炒蛋就是一種非常受歡迎的家常菜。此外也是對一些常見的營養缺失疾病，比如說缺鐵性貧血有極好的治癒作用。韭菜對種植環境的要求不是很高，而且對土壤的適宜能力非常的強所以通常不需需要專門的打理就可以長得很好，唯一不足的就是菜農需要比較多的注意蟲害。

第二個就是砍瓜了

砍瓜是近年來在農村一些地區特別火的蔬菜。他是南瓜的一種變種。整體除了長相和南瓜差別比較大之外，口感也是有比較大的差異，砍瓜比較爽口一些，所以很多人對他十分的喜愛。他的食用方式也是很獨特，之所以被叫做砍瓜是因為他可以一邊長在藤上一邊砍來吃，基本上當天砍過這個瓜的一個截面之後第二天就能傷口癒合繼續生長。所以在整個砍瓜的生長期裡面是可以一直吃上新鮮的砍瓜的，無疑是農村生活的朋友很大的一個福利。當然了，因為這種瓜的屬性，在城市一些市場上還是經常能看到砍瓜的。

最後一個就是我們農村朋友才知道的馬齒莧

其實但就他的分布來講，這種野菜是非常常見的，除了農村的菜地裡面，一些田邊也會野生。這種野菜也是特點鮮明，烹飪方式多樣，營養豐富。無論是作為早晨下飯的涼拌菜還是煮湯的配菜都是很好的選擇，更喜人的是這種野菜經常吃有清熱解暑的功效，很受農村的朋友們喜愛。