糖尿病人飲食禁忌 你了解嗎

尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

糖尿病飲食禁忌

——宜食——

五穀雜糧類：紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、玉米、豆芽、豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乾、豆皮、小麥、蕎麥、燕麥、小米、薏米、芝麻、板栗、腰果、杏仁等

蔬菜類：山藥、苦瓜、菠菜、捲心菜、豇豆、金針菇、茶樹菇、黑木耳、銀耳、西蘭花、香菇、芹菜、冬瓜、豌豆、韭菜、空心菜、海帶、洋蔥、洋蔥、大蒜、萵筍、黃瓜、蘿蔔、南瓜、藕、番茄、芋頭、蘆筍等

水果類：柚子、蘋果、梨、桃、橙子、荔枝、櫻桃、木瓜、菠蘿、檸檬、西瓜、火龍果、李子、草莓、奇異果、山楂等

肉類：豬瘦肉、牡蠣、鵪鶉、鰻魚、草魚、鯽魚、鱈魚、鯉魚、金槍魚、烏雞、鴨肉、雞肉、鵝肉、羊肉、牛肉、三文魚、蝦、螃蟹等

——不宜食——

高熱量食物：花生、瓜子、核桃、松子、蕃薯、土豆、芋頭等

高糖食物：蜜餞、水果罐頭、蜂蜜、巧克力、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、餅乾、麵包、蛋糕、糯米、棗子、甘蔗、蜂蜜、爆米花等

高膽固醇食物：動物內臟（腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉）黃油、豬牛羊油等

加工類食物：香腸、臘肉、火腿、培根、魚罐頭等

其它：糖尿病人可食用雞蛋、牛奶，須禁忌煙酒！你們都記住了嗎？