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豆漿加點料,不僅營養健康,還有瘦身技能!

Hello,New Me

先看圖

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維密超模、明星門手裡的這杯綠色飲品

你們知道是什麼嗎?

青汁

回答正確

青汁為何物?

為什麼明星超模都愛不釋手,每日一杯呢?

相信很多人都聽過青汁,青汁是以大麥若葉等天然綠色植物所榨成的汁或者以此加工而成的細胞破壁超細微粉末所沖調的飲品。

青汁一直以來都被譽為腸道清潔工,根據醫學界和營養學界多年的研究及臨床實驗,青汁中豐富的膳食纖維具有多種生理功效,其主要的功效就是促進胃腸蠕動加快食物消化,潤腸通便,產生通便作用。

同時青汁還富含維生素A、B群(包括B12與葉酸)、維生素C、E、鈣、鐵、鎂和磷等超過70種以上的微量元素和18種氨基酸。

謝霆鋒作為食養達人,在自己的節目中也推薦過大麥青汁,「一杯有八磅的葉子在裡面」。

清汁的營養價值不可否認,若以相同重量比較,大麥嫩草中的含鈣量是牛奶的10倍,鐵是菠菜的5倍,而抗壞血病的維生素C是橘子的7倍。

但是喝過青汁的小姐姐們應該知道青汁那獨特的味道,很難讓人接受,讓人無法下咽!只是這樣的好東西,若只是因為口感而得不到青睞,也未免太遺憾了!

不過最近小編髮現了一個好辦法來解決青汁口感的問題!

就是——青汁+豆漿

豆漿是一款很經典的中國早餐飲品,在歐美享有「植物奶」的美譽,老少皆宜,尤其是對於乳糖不耐受的人群,更是牛奶的絕佳替代品。

因為牛奶的名聲斐然,豆漿的營養價值往往被人忽略,但其實,豆漿的營養價值豐富不亞於牛奶。

提到減脂期的蛋白質攝入,我們首先想到的肯定是各類海產品,殊不知,以大豆為原料的豆漿,同樣可以為我們提供優質的植物蛋白,更均衡的營養和更好的飽腹感。

它在所有豆類中植物蛋白含量最高,並且含有豐富的B族維生素及各種其他有益於健康的營養元素,如其中富含的大豆異黃酮,對女性就有特別的好處,可以減輕更年期綜合症的癥狀。

對於減脂人群來說,豆漿既是優質的蛋白質來源同時還是優質的脂肪來源。

大豆中含有較高的不飽和脂肪酸,這是一種對身體健康十分有益的「好脂肪」,可以降低膽固醇和血液黏稠度,改善血液循環,提高腦細胞的活性增強記憶力。同時還能促進脂質代謝、使皮下脂肪不易堆積。

生活中,關於豆漿對健康、對於瘦身的利害討論不絕於耳。下面我們給大家總結了一些關於豆漿討論最多的問題,一一為大家解除疑惑,擊碎那些謠言。

關於豆漿的那些謠言!

1.喝豆漿會中毒嗎?

可能會中毒,但有個前提條件:豆漿沒煮熟。

生豆漿或未煮透的豆漿:含有胰蛋白酶抑製素、皂素、皂甙,攝入過多可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,但是加熱處理可以消除這些有害物質。

特別要注意的一點是:豆漿會「假沸」,讓人誤以為熟透了。豆漿加熱到80-90℃ 時即會產生大量泡沫,出現「假沸」。此時,應調小火力繼續加熱3-5分鐘,經過充分加熱後,沒有豆腥味了才能安全飲用。

豆漿一定要用大火煮沸,再改用文火維持5分鐘左右,就可以放心喝啦!

2. 豆漿能不能空腹喝?

豆漿和牛奶,其實都一樣,只要體質適宜,都可以喝。

但如果你一喝牛奶或一喝豆漿就拉肚子,就算吃其它食物填了點肚子後,也要謹慎飲用,甚至不喝。

3. 豆漿可以與雞蛋一起吃嗎?

可以!喝煮熟後的豆漿,胰蛋白酶抑製素已經失活,並不會抑製蛋白質的消化,出現消化不良等症。

但如果你是生雞蛋愛好者,就要小心了,有些人喜歡把生雞蛋打入豆漿中喝,如果豆漿溫度不高,雞蛋沒熟,可能感染沙門氏菌,出現上吐下瀉的癥狀。

4. 喝豆漿易早熟,易患乳腺癌?

錯誤!黃豆中含有一種植物雌激素——大豆異黃酮。

大豆異黃酮特別有利於女性,因為它能雙向調節人體的雌激素水準,具有「遇高則抗,遇低則補」輔助雌激素平衡的作用。

當人體雌激素水準不足時,它能在一定程度上彌補雌激素。此時對女性來說,豆漿也是日常的一種「滋補品」。當雌激素水準較高時,它能限制人體內的的雌激素和其受體結合,從而在一定程度上降低體內雌激素水準。

因此,正常喝豆漿或吃豆製品,都不會引起體內雌激素水準的異常波動,更不用擔心會導致性早熟或乳腺癌。

如此看來,豆漿+清汁的組合還真是適合我們減脂期日常飲食中應該足量攝入的「好食材」。早上一杯營養、飽腹又減脂,為我們的腸道打掃下衛生。

可是,又要準備青汁,又要打豆漿,好麻煩啊~~~

懶人必備就選——

大蜜優選-元氣壹杯系列-青汁豆漿

熱量一定要說,一杯青汁豆漿只有僅僅85kcal

01

清腸瘦身

含有豐富的膳食纖維,刺激腸道蠕動,膳食纖維在大腸內經細菌發酵,直接吸收纖維中的水分,增加糞便的體積和水分,產生通便作用,緩解和治療便秘的效果。

02

利於吸收

大麥苗粉含有超過20種的蛋白分解酶,有助於蛋白質在腸胃裡的吸收。

03

保肝護肝

據臨床研究顯示,食用一段時間後,肝功能都有恢復健康的現象,能輔助治療脂肪肝,具有保肝、護眼和解酒的功效。

04

神秘成分的抗氧化物——抗衰的根本!

含有豐富的抗氧化酶Pre-SOD,可以抵抗過氧化物自由基,防止細胞變異,對血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌症等的防治均有療效。

含有的抗氧化成分2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳,它是同劑量維生素E的500倍,還可以減少發生動脈硬化症及清除動脈中的因脂肪氧化產生的有害自由基。

科普一下:

低聚異麥芽糖(Isomaltooligosaccharide,IMO)是一種具有良好生理功能的益生元

低聚異麥芽糖在胃腸道內既不能水解,也不能被消化吸收,而直接到達大腸,被大腸裡的有益菌所利用;通過促進人體腸道內有益菌的繁殖,優化菌群平衡來實現的具有和益生菌一樣的功能;還具有膳食纖維的功能,可增加大便持水性和容量,從而易於排出;可吸附腸道中陰離子,膽汁酸而有效的降低血脂和膽固醇;能誘導有利於宿主健康的腸道局部免疫或全身免疫反應,具有增強免疫力的作用。還能降低腸道的pH值,從而抑製腸道病原菌微生物,增殖雙歧桿菌,以及提高礦物質的可利用性。

每天早晨老是這青汁豆漿元氣杯一種口味,是不是太單一了?

大蜜早都為你想好了~

看看

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大蜜優選-元氣壹杯系列-南瓜小米豆漿

熱量只有99kcal

南瓜營養豐富,含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵,胡蘿蔔素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴礆、甘露醇等。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等,小米維生素B1的含量位居所有糧食之首,纖維素更比大米高出2~7倍,還含有豐富的硒、鐵。

除了清腸瘦身的功效之外,還有:

01

養胃

南瓜易消化,其含有的果膠還可以保護胃黏膜,促進潰瘍的癒合。小米不僅可以緩解胃痛,緩和胃酸,還可以治療和預防一些慢性胃病,從而降低腸道疾病的幾率。

02

降血壓降血糖

南瓜的高鉀低鈉、富含果膠、含有粗纖維等特性,能夠調節體內胰島素的平衡,其中豐富的果膠和微量元素鈷起到了降低餐後血糖的作用,對於減肥來說也是有著非常好的幫助的!

03

祛水腫

南瓜屬於高鉀低鈉的蔬菜,豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦,有解毒消腫的功效。

大蜜優選—元氣壹杯系列-黑米黑豆豆漿

熱量僅85kcal

黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。

富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。

這款豆漿被小編稱為女性摯愛,從內外的抗衰老、抗氧化,過了30歲選它準沒錯!

01

延緩衰老

黑米外皮層中含有花青素類色素, 具有清除自由基、抗衰老作用。黑豆中B族維生素和維生素E含量很高,對保持機體功能完整,延緩機體衰老。

02

降低膽固醇

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等,能有效地抑製血液中的膽固醇,從而預防肥胖與一些慢性病。

03

控制血糖

黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強胰腺功能,促進胰島素分泌,提高胰島素的功能,從而對糖尿病患者有很好的療效。

黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),能夠使血糖更加平穩。

這3款豆漿配料成分豆很簡單,只有原食材和低聚異麥芽糖,才保證了原食材最純正的口感。

豆漿新喝法,營養滿足全家!

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