腦梗患者究竟該如何飲食才能恢復得更快？後悔沒早知道，漲知識了

對於腦梗來說，是一種近年來患病率和發病率非常高的一種疾病，而且其死亡率也在逐漸增高，給我們的健康增加了很大一部分威脅，對於已經患上了腦梗的患者也需要我們家人精心的照顧和護理，這樣才更有助於對於病情的控制，對於疾病本身的治療也有著非常積極的作用。

腦梗患者究竟該如何飲食才能恢復的更快？

飲食葷素搭配，注意控制油脂和動物脂肪的攝入：對於腦梗患者來說，一定要刻意限制動物脂肪的攝入，比如說生活中常見的豬油、羊油以及動物奶油等食物，另外對於膽固醇較高的食物也要額外控制；比如說動物肝臟（內臟）、肥肉等食物；此類食物當中所含的脂肪酸物質對於血液中所含有的膽固醇會有較為明顯的升高作用，請大家明確注意。

對於腦梗患者而言，烹調過程中要刻意使用「植物油」烹調加工，比如說常見的花生油、大豆油等油脂；另外，對於不常見含有充足的不飽和脂肪酸的植物油脂也要更替使用，比如說菜籽油、紫蘇油、橄欖油等油脂；降低血壓中「壞膽固醇」的含量，降低和推遲動脈硬化的患病風險。

多吃新鮮的「蔬菜」以及「水果」：蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和水分物質，另外還含有較為充足的礦物質鉀元素和鎂元素，對於維持膽固醇的「健康」、增加血管的彈性、預防心腦血管疾病有著非常積極的作用了，為了保護血管，請多吃一些新鮮的應季蔬菜和水果。

多吃含有礦物質碘元素的食物：碘元素可以減少膽固醇在身體中動脈壁的沉積，時間一長就可以不錯的防止動脈硬化，這其中像海帶、紫菜都食物，都是不錯的良好來源。

對於腦梗患者的飲食來說，總的原則請您注意，清淡飲食，拒絕油膩，多吃新鮮蔬菜和水果，增加纖維類物質的攝入，預防便秘，保護腸道健康，拒絕不好的生活習慣，戒煙戒酒，拒絕「暴飲暴食」。