蓋茨投資的“人造肉”公司到底是誰？

美國當地時間5月2日，有“人造肉第一股”之稱的Beyond Meat（中文可簡稱為“超肉”）正式在納斯達克交易所掛牌上市。

“超肉”公司開盤後價格為46美元，較發行價25美元溢價88%。隨後，股價繼續拉升，盤中一度漲至72美元，最終收於65.75美元，較發行價漲幅為163%，創下了自金融危機以來美股IPO的最佳表現。

截至鈦媒體發稿前，超肉公司曾漲至74美元但立刻理性回落收於66.79美元，當前市值為38.9億美元。

Beyond Meat招股書顯示，過去三年中，“超肉”公司的銷售增長強勁，淨收入從2016年的1620萬美元增加到2018年的8790萬美元， 複合年增長率為133％ 。但由於其投資業務的創新和增長，超肉自2009年成立以來就處於持續虧損狀態之中，數據顯示，2016年、2017年和2018年的淨虧損分別為2510萬美元、3040萬美元和2990萬美元。由此可見，銷售的強勁增長並沒有扭轉其虧損的局勢。

根據美國證券與交易委員會（SEC）披露的文件顯示，在去年的11月19日“超肉”就已經申請進行首次公開募股（IPO）計劃融資1億美元，此次IPO由高盛集團、摩根大通和瑞信集團承銷。

值得注意的是，“超肉”公司得到了包括微軟聯合創始人比爾·蓋茨和麥當勞前任首席執行官唐·湯普森在內的商界名人與好萊塢名流的支持。

近期，可口可樂首席財務官凱西·沃勒和推特的首席財務官內德·西格爾也加入其董事會。文件顯示，風險投資機構KPCB及Obvious Ventures是“超肉”公司最大的支持者，分別持股16%和10%。值得一提的是，推特公司聯合創始人埃文·威廉姆斯旗下的風投公司也持有“超肉”公司9%的股份。

Beyond Meat從事“人造肉”產品研發，這個行業主要做什麽呢？

據了解，人造肉研發，即通過豌豆、椰子油、土豆蛋白和其他植物性成分的合適組合方式，仿製肉類的味道、口感、營養成分，產品包括野獸漢堡、植物雞條、植物牛肉碎等。據外媒 FoodDive 報導，Beyond Meat於2009年創立於美國加州，最初主要生產冷凍雞肉和香腸的素食替代品，到2017年5月又推出了素食漢堡Beyond Burger。

據報導，“超肉”公司生產的素食漢堡無論是在外觀、烹飪方式還是口味上，都和真正的牛肉漢堡無異，已成為這家公司的標誌性產品。

據美國SEC的文件顯示，截至2018年9月29日，這種素食漢堡在Beyond Meat公司在九個月之內總收入中佔比高達71%。

根據尼爾森數據，過去一年，植物食品整體銷量超過33億美元，上漲20%；而植物人造肉品類過去一年銷量達到6.76億美元，與2017年6%的增長率相比，2018年同比增長了24%。目前，Beyond Meat的產品在全球布局了約3.2萬個網點銷售。市場研究公司Marketsand Markets數據顯示，全球肉類替代品市場將穩步增長，2018年的市場規模預計將達46億美元，到2023年估計會增長到64億美元。（本文首發鈦媒體，作者/桑明強）