維也納：機器人上菜減少非必要接觸

◎ 餐飲老闆內參  白劉陽、邵大碗 發自北京    1. 熱毛巾、微笑的服務生……那些不變的“人情味”“您好先生，給您加點湯吧？”說著，服務生用手擋住鍋底上方，為客人加了新的番茄湯。幾分鐘後，鍋底重新

智東西（公眾號：zhidxcom）文 | 軒窗在CES 2019上，智東西看到了不少機器人玩家推出了配送機器人。而在剛剛過去的2018年，配送機器人應用就已經開始逐漸開花。2018年下半年分別坐落於北

德新社3日報導，奧地利維也納當局正在調查轄區535家亞洲餐廳售出的中國餃子的流通渠道。當地警方接到舉報得知，一夥中國人正在維也納郊區的一座樓房非法生產大量的餃子。此後警方突襲了這個黑點。當事人向警方表

Sushi Singularity是一家位於東京的餐廳，計劃於 2020 年開業，它能提供的服務，將讓海底撈顯得特別輕浮：它要為每名就餐者量身定製食物的營養元素！ 當然，為了實現這個目標，顧客需要付

右二為威克姆海外網5月1日電 加拿大一名非裔男子4年前在多倫多一所知名的中餐廳慶祝生日時,被服務生要求付款後才會上菜。該男子第二年將餐廳告上安大略省人權法庭,控告其種族歧視。法庭周一(4月30日)裁定

現在，國內的飲食文化逐漸被外國人接受，而西方的美食文化也漸漸的傳入內地。如今國內比較知名的西餐廳也是數不勝數，很多中國人在約會時都會選擇到西餐廳品嚐美食。因為西餐廳的裝修往往要比中國的一些特色菜館更為

菲住布渴酒店餐廳的機器人送餐。阿里飛豬供圖阿里巴巴首家未來酒店“菲住布渴”日前開業迎客。作為全球第一家支持全場景身份識別、大面積使用AI智能的酒店，酒店通過智能化體驗和設施，讓住客體驗酷炫又舒適的服務

據外媒報導，約旦一餐廳開始提供“邊吃邊睡”服務，顧客可以在吃完飯後甚至吃飯時躺在床上休息、睡覺。這一舉措在當地居民中非常受歡迎，尤其是在他們吃完約旦國菜“手抓飯”後。據這家餐店面主介紹：“由於在製作時

育碧在東京舉辦了一場《刺客信條：奧德賽》的發布會，慶祝遊戲發售日的到來，而舉辦地點則是在澀谷的一個餐廳，而為了本次活動特意布置成為了刺客信條的主題。 在發布會上育碧亞洲管理總監Steve Mille

1月22日，在呼和浩特火車東站，機器人為乘客提供谘詢服務。新華社發近日，中國鐵路首家“智能無人餐廳”在青島北站上線服務春運。乘客只需在大螢幕上點餐然後掃碼支付，菜品就會自動微波加熱後出餐，整個點餐過程