健康飲食：夏天這麼遲西瓜，比砒霜還毒！每年都有人出事

不吃西瓜的夏天，是沒有靈魂的夏天！而每個人吃西瓜的方法也不太一樣：

常規版：切成小塊，一塊塊慢慢吃；

進階版：對半切，拿杓子挖著吃；

文藝版：花式切，砌成果盤，叉著吃。

吃瓜方法千千萬，總有一款適合你。但如果吃瓜時不注意一些小細節，卻可能傷及健康，甚至丟了性命……

因此，夏日裡學會科學吃瓜，十分重要，以下3點尤須注意：

1、放冰箱，最好不超1天

西瓜容易被細菌汙染，尤其是切開的西瓜，表面多少會沾上細菌，而西瓜本身富含糖分，更有利於細菌繁殖。

所以，常溫下，建議在4小時內吃完。即使放冰箱，最好也不超過1天。

2、切掉1厘米再吃

西瓜放置超過2小時，無論是在常溫下，還是冰箱中，吃時都建議最好切去距表面1厘米左右的厚度層。這樣吃起來更安全，更衛生。

3、別用杓子挖著吃

儘管西瓜含糖量不高，比葡萄、荔枝等都要低，但它的升糖速度卻很快。如果用杓子挖著吃，不知不覺間，半個西瓜很快就吃完了，遠超過建議的食用量（西瓜每天食用不宜超過250克）。

那怎麼才能買個好瓜呢？

1、看一看

外皮有光澤，看起來亮亮的、身材勻稱的瓜，味道都不會差。

2、敲一敲

每次買瓜之前，總能看到有人抱著瓜在敲，神神秘秘的。

但這並不是什麼玄學，實驗發現，越生的瓜受拍打後震動頻率越高，發出的聲音越清脆；反之，越熟的瓜聲音就越「悶」。

簡單地說，發出「噹噹」清脆響聲的是生瓜；「嘭嘭」響的是熟瓜；「噗噗」響的則是過熟了。

3、稱一稱

大小相似，水分越多，瓜越重。所以，如果是瓜蒂新鮮度、體型、大小相近的瓜，重量輕的會比較甜。

以上技能你get到了嗎？過綠色的人生，吃健康的瓜！