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我的周飲茶:喝茶的正確姿勢是什麼?

喝茶這件事兒,可以說講究,可以說不講究。

因為講究起來,喝茶這事兒是真講究。

水必須是山泉水,最次也得是純凈水,煮水的壺最好是鐵壺,有點年頭的鐵壺更好,最次也得來一套吉谷,您說什麼?隨手泡?不講究了吧,那水溫必須是穩穩的100度,溫度低了不行,高了也不行。顧景舟的紫砂來一套,再不濟也得有一套官窯的茶具,什麼樣的茶盤,什麼樣的茶桌,什麼樣的杯盞,件件能說事兒,事事有講究。

好不容易,茶具齊備了,能喝了?不行,早著吶!

上好的老山檀點上,古箏音樂放上,先別著急喝,手凈了,心靜了,神清了,然後再來一套專業的泡茶手法,什麼一洗二潤,關公巡城,韓信點兵,滾珠潤杯… …等等手法先給您上一套,一套手法下來眼花繚亂,茶還沒入口,範兒已經有了。

待到茶湯入杯,慢慢飲下,好喝不好喝不敢多說,什麼樣的茶經過這樣一番表演,味道,已經退居其次。

其實,喝茶本來簡單,沒必要這麼講究,好喝不好喝,味道說話。

所以,往往愛茶的飲者,更喜歡簡單,簡單的玻璃杯,恰好溫度的純凈水,一顆小小的龍珠入杯,讓水緩緩的浸潤茶葉,慢慢欣賞普洱茶綻放的時候,最好的味道,已經儲存在清純的茶湯之中。

因為喝茶,更享受的是它的味道。

手法固然漂亮,但手法更多的是一種中國人對於禮儀的尊重,茶桌之上,無貴賤之分,人人平等,無論你是高官或者平民,茶桌上,你我只是一位喝茶的人。

正如喝茶之人萬千,有人愛生普,有人愛熟普,有人喜歡濃烈,有人追尋平淡,茶無好壞,適口為佳,喝茶,其實是一種平淡的享受,沒有好壞貴賤。有的,只是一份簡單的快樂。

喝茶人偏愛龍珠,小小一顆隨身攜帶,玻璃杯一方,開水一泡便是一杯好茶,無論節奏快慢,無論生活艱辛,至少,在喝茶的時候,每一口茶湯,都是你喜歡的那個味道。


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