我花100塊，去吃了南京這家號稱「早餐界的愛馬仕」……

說起豆漿、油條、包子這些早餐，大家第一印象就是路邊的攤點餐車。

那麼在南京一家號稱早餐界的愛馬仕用餐，該是怎樣的一種味道呢？

一來到桃園眷村，就有一種與眾不同的清新感。

門頭是白色的漆牆背景，招牌是金色的宋體，簡潔大方，一點也不辜負「早餐界愛馬仕」的稱號啊~

從正門進入，便可看見陳列整齊的物品架，仔細看可以發現，這擺放的其實是目錄。

店裡多處擺放著時鐘的擺件，碩大的牆面上赫然寫著「時間，在舌尖。」

不難看出，店裡的裝修設計有許多別出心裁。

這種設計感更多體現在許多細枝末節處，迂迴婉轉的感覺就像中國古典園林。

交錯的設計，禪意的擺放視角，從不同角度，都能品出一番意境。

在這樣的環境裡，吃一頓早餐，想來光是對於視覺就是一種享受。

甜口的豆漿、鹹口的豆花，是一個南方的北方城市，北方的南方城市最後的倔強。

在桃園眷村，每一種喜好都值得被尊重，每一種口味可以被滿足，豆漿、豆花都有甜鹹之分，你可以盡情地挑選自己的口味。

樂樂就最先選擇了甜豆漿和油條的傳統搭配。

油條一端上來，樂樂就忍不住感嘆它的大小！

用iPhone6Plus做計量部門，大家從圖中可以顯而易見，這一根油條有兩個iPhone大。

與常見的油條吃法不同的是，桃園眷村的油條有特製的蘸醬，醬汁乍一見以為是醬油，實際十分粘稠。

黏糊糊的褐色蘸醬，配上金黃色的油條，畫面的色彩沒有絲毫的違和。

蘸醬是甜膩的口感，但油條的油香酥軟在遇上甜膩醬汁後，頓時化解了油條的油膩感和醬汁的甜膩，相得益彰。

油條的香酥，讓人不禁期待起豆香四溢的這一碗純白豆漿。

用杓子輕攪，沒有任何沉澱與粘稠感，十分順滑，但能感受到後撒進去的糖粒在碗底，需要攪動開來。

輕嘗一口，溫潤清甜，濃鬱豆香在每一處迸發。

每一口感受到的都是紮實的豆漿。

但是從小的慣性吃法，讓樂樂忍不住就想將油條蘸著豆漿吃，酥脆的外殼在泡上豆漿後會軟下來，沾上豆香。

半脆半軟的油條，油香和豆香雙管齊下，別有滋味。

桃園眷村的生活感是體現在每一處微小的細節設計裡的，喝完一碗豆漿，碗底的字浮現在眼前。

「有時緣淺，卻回味深遠。」

細細想來，這句話形容食物與食客的關係再合適不過。

圖源：大眾點評@Skyler_Chen

作為本次點餐單上價格最高的金魚小餛飩，到底有什麼特別，值得32塊一碗麽？

抱著這樣的疑問，樂樂從餛飩下鍋開始就探究著。

沸水燙煮，濃湯配料，撈出入碗。

如此，一碗金魚小餛飩大功告成，鋪上一層蛋絲點綴，與平常5塊一碗的餛飩幾乎沒有區別。

濃鬱的白湯，鮮紅的肉餡，金黃的蛋絲，翠綠的細碎蔥粒，鮮活的色彩全融在這一碗。

這樣濃鬱的湯底，是由雞、鴨、豬腿骨熬製的，隻聞著就是一股子鮮香（當然還有金錢的味道）。

舀出一顆「小金魚」，粉嫩的「魚身」，拖著超大的「扇尾」，晶瑩剔透。

餛飩皮薄，肉餡厚實，成就一顆顆小金魚的模樣。

一顆小金魚浸在湯中滑入口，湯底如預想中一般鮮，十分醇香，餛飩口感很順滑，但餡料沒有什麼勁道，是普通的豬肉餡，沒有驚艷之感。

一籠一個的大包，包子皮十分綿軟，長相很是乖巧。

不知道內餡是否也是如此清爽，還是深藏不漏的油膩？

稍微一用力，柔軟的皮就撕開，沒有想像中的油汁噴湧而出，而是一團緊實鮮嫩的肉團。

沒有過多的肉汁，沒有著色的油鹵，而是乾乾淨淨的肉餡，咬一口發現肉很緊實，油汁都附在麵皮上，沒有過多的油膩感。

但樂樂還是懷念路邊包子店那種浸滿了肉汁的大包，雖然油油膩膩，但是那才是肉包的精華所在啊！

將烤得香脆的餅切開，塞入各種配料，培根、蛋皮、生菜，夾在酥脆的餅裡，合不上的飽滿感，令人食指大動。

咬下去是「哢嚓哢嚓」的脆響，還有芝麻粒和餅渣不斷地掉下，伴隨著這樣的背景，一嘴滿足。

培根微焦鹹香，蛋皮清新軟嫩，就連生菜也十分爽口，但合在一起的這麼一份燒餅，樂樂卻全然沒有在吃燒餅的感覺。

也許我心目中的燒餅，只是路邊那樸實無華的麵餅，從炭燒的鐵爐子裡剛烘烤的熱熱乎乎的那一口鹹酥。

飯糰切成兩段，每一段單份量就挺大。

飯糰包裹緊實，飯粒顆粒分明，咬在口中很是有嚼勁。

內餡的肉臊、滷蛋碎和醃菜，都是樂樂比較喜歡的食材，味道剛剛好，不鹹不淡。

但飯糰整體口味較為一般，遠不如路邊蒸飯攤子上的軟糯鮮香口感。

桃園眷村的食物並沒有過多味覺上的驚艷感，口感最佳的還是最普通的豆漿、油條，剩下來更多是吃一口乾凈和安心。

但桃園眷村這樣一家早餐店的存在，讓樂樂感受到的是精緻的生活感。

花時間，花心思，去吃飯。

二零一八七月廿九，今日白露，宜好好吃飯。

桃園眷村（大洋店）

☆ 地址：中山南路122號(大洋百貨1B09)

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