高血壓患者的福音，這幾款粥助你遠離高血壓

高血壓

高血壓是一種以動脈血壓超過正常標準為主要癥狀的慢性疾病，常導致心、腦、腎等重要器官發生病變。預防高血壓，應控制體重，防止過度肥胖，合理飲食，控制脂肪、膽固醇、鹽及熱量的攝入。

飲食提醒

主食宜多吃雜糧、粗糧。避免進食高熱量、高脂肪、高膽固醇的「三高」食品。

推薦食材

木耳：木耳富含鉀，可促進體內使血壓升高的物質一鈉的排泄。

草莓：富含維生素C，有利於血管擴張，可以降低血壓。

忌吃或少吃食材

鹹菜：鈉含量過高，會使血壓升高。

海帶綠豆粥 軟爛爽口

主料：水發海帶25g，綠豆20g，大米50g。

做法：

1.綠豆淘洗乾淨，用清水浸泡4~6小時;米淘洗乾淨; 水發海帶洗凈， 切碎。

2.將綠豆、大米、 海帶一同倒入電鍋中，加入適量清水， 蓋嚴鍋蓋，選擇「 煮粥 「選項， 煮至提示粥做好即可。

營養快線

海帶中的褐藻酸鈉有明顯的降壓功效， 所含甘露醇有利尿、排鈉的功效。常吃海帶 能溫和有效地降低高血壓患者的血壓。

冬瓜薏米粥 清淡鮮香

主料：鮮冬瓜100g，薏米、糯米各30g。

做法：

1.鮮冬瓜去籽去毛，留皮，洗凈並切塊;薏米和糯米分別淘洗乾淨，都用水浸泡4小時。

2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入薏米、糯米大火煮沸，用小火煮25分鐘，加冬瓜塊煮至熟即可。

菅養快線

冬瓜能清熱化痰、除煩止渴、祛濕解暑、利便消腫，並能祛斑美白、治療皮膚炎症等;薏米有利水消腫、 健脾祛濕等功效，常食可以保持皮膚滋潤光澤。二者和糯米一起煮食， 具有清熱降壓、 利水消腫、 美白肌膚等功效。

特別提醒

因為薏米會使身體冷虛，虛寒體質者不適宜長期食用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用此粥。

土豆雞肉粥 清鮮宜口

主料：雞肉50g，大米100g，土豆30g。

調料：鹽、香油各適量。

做法：

1.將大米淘洗乾淨，浸泡;雞肉洗凈，焯水;土豆洗凈，去皮，切丁，待用。

2.鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入雞肉，用小火煮40分鐘，撈出，瀝乾。

3.把洗好的大米、土豆丁倒入雞湯鍋中，煮沸後用小火熬至黏稠，加鹽調味，把雞肉切片，撒在粥面上，淋上香油即可。

營養快線

土豆含鉀豐富，可以平衡體內的鹽分，因此高血壓患者可以多食用一些土豆。

豆漿大米粥 香甜適口

主料：豆漿150g，大米100g。

調料：白糖10g。

做法：

1.大米淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘。

2.鍋置火上，加水燒沸，放入大米，煮沸時稍攪拌 改中火熬煮30分鐘，再加入豆漿熬煮片刻，調入白糖即可。

營養快線

豆漿富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，是預防高血壓、動脈硬化、高脂血症的理想食品。它和大米一起煮粥食用，對高血壓、 高脂血症等有較好的防治作用。

鱈魚粥 鮮美清淡

主料：鱈魚肉50g，白粥2碗，雞蛋1個。

調料：植物油、鹽、雞精、蔥花各適量。

做法：

1.鱈魚肉洗凈，切丁;雞蛋洗凈，磕入碗內，打散備用。

2.鍋置大火上，倒油燒熱，倒入蛋液煎成蛋餅，切成小丁。

3.白粥煮滾後，加入鹽、雞精、鱈魚丁、蛋丁攪拌均勻，改用小火煮8分鐘，撒上蔥花即可。

菅養快線

鱈魚含豐富的蛋白質、維生素A、維生素D 鈣、鎂、硒等營養元素，有膽固醇低、易於被人體吸收等特點，尤其是鱈魚肉中的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。