等等···3+4等於幾？醬醬，你是不是出門撞豬了？
哈哈，這次沒錯，還有1個既沒瘦，也沒胖，她的體重很頑固。
去年冬天，我推薦了蕃薯：冬天吃這種食物，暖胃又減肥！沒想到很多妞兒和我一樣喜歡吃，一聽說吃蕃薯還能減肥，吃起來頓時沒壓力，結果~~有的人如願瘦下來，有的人卻胖了······
為啥？
① 你吃的量不對
再好的減肥食物，放飛自我吃，一樣會胖。蕃薯也不例外。
觀察韓國女明星 po 出來的食譜會發現，蕃薯是當之無愧的主角。人家身材為啥保持的辣麽好？吃得少唄。
看看IU的食譜：
再看看秀智的
還有樸寶藍的
辣眼睛吧？
② 吃的時間不對
很多妞兒喜歡不吃晚飯，隻吃一根蕃薯，這麼做也不是不行，但不是最理想的。
最適合晚餐的食物是什麼？蛋白質呀！蕃薯可是如假包換的碳水。
最恰當的時間是早晨或者中午吃，如果排個順序：
早餐<午餐<晚餐
比如這份早餐：蕃薯+雞胸肉+沙拉
這份午餐：烤蕃薯+水煮菜（肉）
或者這份午餐：蒸紅素+蔬菜沒沙拉
考考你們，這三餐裡哪一餐營養最豐富？
答對了，是中間那個，碳水、油脂、蛋白質和膳食纖維全包括，想健康減肥，照著做吧。
③ 吃的方法不對
重要提醒：蕃薯是主食，選擇蕃薯，就要少吃或者不吃其他主食。
做個簡單的數學測驗：
<熱量>
米飯150克···大約250千卡
蕃薯150克···大約190千卡
這是正常人的飯量，一碗米飯大概150克，250千卡，一根中等大小的蕃薯大概150克，190千卡，用蕃薯代替米飯，一餐能少攝入60千卡，但如果你稍微多吃一點到188克，熱量就和米飯一樣高了。
用蕃薯代替主食，最好代替1餐。
當然，同樣熱量下，由於蕃薯膳食纖維比米飯豐富，GI 比米飯低，蕃薯還要稍微好一點。
提到 GI 值，不同的烹調方式也有不小差別呢。
<GI值>
生蕃薯······54
煮或煮······76
烘或烤······87
煎或炸······beng~~
炸蕃薯的 GI值~~只能用這個形聲詞表示了。
烤蕃薯比蒸蕃薯要甜，是因為經過加熱後的澱粉變成了麥芽糖，GI 值自然升高了，GI 值越高，越不抗餓，想吃蕃薯減肥，最好蒸或煮。
幾乎所有食物，生吃（不加工）熱量最低，營養流失少。就拿蕃薯中含的 VC來說吧，生吃，VC 保持完好，蒸和煮，VC 會損失70%，如果油炸，會損失90%······口感變好了，營養變沒了。
蕃薯還有個特性， 所含的澱粉是抗性澱粉，如果放涼了，澱粉就不容易吸收了，放涼吃，一根蕃薯的熱量至少會減少30%，所以，腸胃好的也可以選擇吃涼的。
要想完全吸收蕃薯的營養，最好連皮一起吃。和吃肉完全相反，吃肉最好不要吃皮，但幾乎所有蔬菜水果，皮的營養都要更高些。
最後，一個重要提醒：蕃薯不含蛋白質和脂肪，如果每天隻吃蕃薯，你肯定能瘦，但一定會營養不良。
看完這篇文章後，如果你吃蕃薯減肥還是瘦不下來
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把蕃薯送我家來，我吃給你看~~
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室