劉國梁深入日乒大本營 飲食監控系統打動不懂球的胖子

撰文/王怡薇

影片/夏伯翰

10月25日，中國乒協副主席劉國梁現身日本國家隊訓練中心，在日乒強化部部長宮崎義仁的帶領和介紹下，深入走訪日乒大本營。

2007年，日本奧委會全新修建了如今的國家訓練中心，每個項目得以擁有自己的訓練場館，日本乒乓球隊就此告別了和其他項目共用場地的歷史。如今的日乒訓練館單層中擺放著24張標準球台，可以滿足日本男、女隊同時在這裡集訓。

不過，和國乒集中統一的訓練模式不同，日乒男、女隊有著完全不同的訓練模式。運動成績較好的日本女乒是以企業讚助收入為主，每位主力運動員都可以自己聘請教練、陪練和體能師，在非大賽集訓期間，大家都會各自來到訓練中心安排練球的時間和計劃；而日本男乒方面，則與國乒一樣，隊員們每天統一來到國家隊和隊友以及陪練進行訓練。

近年來，日乒派遣大量年輕隊員征戰公開賽，這其中66%的經費來源於日本奧委會，而其余費則由乒協自行承擔。近年來，日乒男、女隊在奧運會上皆有獎牌入账，吸引了不少讚助商的關注，以日本女隊為例，讚助商就有7家之多。而日本toto體育彩票的收益也“反哺”給所有運動項目，按照運動成績，日乒僅從體育彩票獲得補貼就達到每年3億日元（折合人民幣約2000萬）。

此前有國內媒體報導，以高科技著稱的日本人研發了超能發球機器人用於日乒訓練，目的就是為了擊敗最強國乒。對於這一說法，日乒主力石川佳純早就辟謠，笑言“並沒有這麽厲害的武器”。儘管還未引入超能練球機器人，但日乒在應用“黑科技”上確實領先於其他對手。

對於運動員飲食能量攝入，日本人格外在意，通過儀器全程監控。在國家隊食堂中，進門的明顯位置就擺放著各類常見菜色、水果的卡路裡、蛋白質、脂肪含量的數據；運動員在選擇吃食後，可以將所有食物放在儀器上進行拍照，數據就可即刻傳輸到營養師的IPad上。通過身高、體重、從事項目以及對選擇食物的能量數據，得出綜合的分析，判斷這一餐運動員的能量攝入是否太多，在飲食結構上是否合理，給出建議。這樣的後勤保障科學、有依據，也在一定程度上幫助了選手們。

有意思的是，劉國梁在參觀過程中，也體驗了一把日乒的飲食監控系統。

營養師分析，劉指導這餐，卡路裡攝入超標，吃多了~

看到數據後，劉國梁笑言，這一餐後，自己下午也得“加練”兩組多球，將多攝入的能量消耗掉。

在日乒食堂多吃幾頓，“不懂球的胖子”估計就要變成“不懂球的瘦子”了。

重新回歸國乒後，除了觀察國乒最大對手日乒外，作為如今主持中國乒協工作的協會副主席，劉國梁此行的目的還希望了解日乒青少年體教結合的培養模式。

近年來，因為張本智和、平野美宇的崛起，培養他們的“日乒精英學院”也在國內火了。

其實，直屬於日本奧委會的“精英學院”的項目不只乒乓球，還有舉重、擊劍、賽艇、射箭等多個日本軍團的潛優勢項目。

而每支精英學院都配備體能師、心理輔導師和營養師。以剛剛提到的“飲食能量攝入監控”系統為例，日乒精英學院對處在身體發育期的年輕選手格外關注，每天必須要監控精英學院運動員的三餐，給出合理的建議，確保青少年選手在步入成人階段的體素質身。

因為精英學院的運動員都是18歲以下的選手，日本奧委會對於大家的文化課頗為重視。以張本智和為例，非正式比賽期間，每天早上8點到下午4點半，他都要前往訓練館附近的學校如普通中學生一樣上課。下學後，從5點開始在國家隊訓練館訓練到晚上8點，如果他自身需要還可以加練。據了解，如今，就算是出國比賽，張本智和也帶著家教，沒有比賽的時間段，晚上8點到9點的一個小時是固定的上課時間。

兩天的日本行結束了，摸底主要對手實力、觀摩日本乒乓球職業聯賽、還深入日乒大本營考察運動員管理、青訓培養和體教結合，劉國梁一個都沒落空。松下浩二說，運動員時就最怕接劉國梁的發球，總是捉摸不透；這一次，面對2020東京奧運，劉國梁將怎樣出招，你能猜到嗎？