去年低價還賣不動，今年價格直上50元一斤，比石斑魚貴

按常理來說，價格較低的商品都會引起人們的瘋狂搶購，因為很多朋友都會害怕它的價格再次上漲，而為了能夠搶的最便宜的價格，都會直接前去商場進行瘋狂搶購。但是，有些商品卻十分奇怪，它的價格明明跌到了低峰期，但是很多人還是不願意去購買。那麽，這一種來自廣西著名的特產魚類，為什麽價格如此之低卻又那麽少人購買呢？就讓我們一起來看看吧。

其實，這一種來自於廣西的特產魚類就是桂花魚。這是一種在我國歷史十分悠久的魚類，最早可追溯到2000多年前的漢朝時期，可以說是我國的一種本土魚類。桂花魚含有蛋白質、脂肪、少量的維生素和礦物元素，可以說是一種既能夠補充能量，又能夠補充營養的全方面食材。再加上它的肉質細嫩極易消化，就算是老年人也能夠輕鬆食用，這更加加重了人們對它的喜愛。

因此，這種魚在古代甚至成為了皇家貴族才能夠享用的食材，而隨著我國經濟的不斷好轉，很多朋友們都開始追求生活質量的提高了，不再是過去的吃的飽，而是現在的吃的好。所以，桂花魚也就成為了人們新的選擇。在這種大背景的驅動下，很多漁民們加大了對桂花魚的養殖力度。在去年的時候，桂花魚的市場供應量十分大，一斤的價格跌倒了20~30元，可謂是刷新了桂花魚的價格。

不過，和桂花魚處於低價的情況相對比的是，它卻賣不動了。大多數人都處於一種觀望的態度。其背後的原因可能是人們對這種價格下降太快的魚類有著一種不太敢相信的想法，畢竟以前的桂花魚都是30塊錢以上，現在下降到30元以下了，都有些害怕，覺得這種魚類是不是吃激素長大的。有些人是覺得都魚價格已經下降了這麽多了，是不是可能下降的更多呢？於是，去年的桂花魚市場才會產生低價還賣不動的現象。

不過，今年的桂花魚價格不再像去年那般便宜了，而是上漲到50元一斤了。今年的桂花魚價格之所以變得這麽貴，主要就是因為去年的桂花魚行情太差了，導致大多數漁民都虧本了，於是轉投其他養殖行業，導致今年養殖桂花魚的人變少了。所以，今年的桂花魚供給量也就變得十分稀少，這也就導致了物以稀為貴，桂花魚價格上漲至50元一斤。有些地方甚至都快接近60元了，都比石斑魚貴了。

不管如何，桂花魚的營養是十分豐富的。只要是來路正常，那麽大家都可以購買一些，回家嘗鮮。