夏天不想上火多吃這3種野菜，清熱解毒開胃預防心腦血管疾病！

1、化石草

具有清熱利濕、排石解毒、活血散瘀、消腫止痛等功效，還具有很好的清熱解毒、消炎抗菌的作用，有助於預防心腦血管疾病的發生，對膽固醇高患者有很好的作用。

2、菊花腦

菊花腦有特殊芳香味，食之涼爽清口，可以炒食、涼拌或煮湯。不僅營養豐富，且有清熱解毒，調中開胃，降血壓之功效，還是民間餐桌上最常見的菜肴，尤其是菊花腦鴨蛋湯是夏日防暑清火的佳品。

3、土大黃

具有清熱解毒，止血，祛瘀，通便，殺蟲功效。秋季挖根，洗凈，切片，曬乾或鮮用。10月采葉，隨用隨采。