蜂蜜-延緩衰老降低焦慮！

據英國《每日郵報》報導，一項最新研究顯示，蜂蜜有助於延緩衰老，減輕焦慮。

紐西蘭懷卡託大學的林恩·科普裡斯和尼卡拉·斯塔克通過老鼠進行了這項試驗。他們分別在老鼠的食物中摻入10%的蜂蜜、8%的蔗糖、不摻入任何糖類，持續餵養了一年。

?在試驗開始時，這些老鼠剛出生兩個月。科學家每隔三個月對這些老鼠進行一次有目的的焦慮和太空記憶測試，得出評估結果。他們發現，用蜂蜜餵養的老鼠走出複雜的迷宮的次數是普通老鼠的兩倍，位居第二的是用蔗糖餵養的老鼠。這顯示出它們的焦慮癥狀較輕。它們還更有可能進這個Y型迷宮的新奇，這顯示它們知道自己以前曾呆在哪裡，因此它們擁有更好的太空記憶能力。

斯塔克博士說：「加入蜂蜜的飲食可能在衰老的過程中，有利於緩解焦慮癥狀，並提高記憶力。」她認為這一結果應該歸功於蜂蜜的抗氧化劑性質，這在以前在人類身上已經得到驗證。

在古代，人類就將蜂蜜當作食品、醫藥和美容手段。通過養蜂獲得蜂蜜的時間可以上溯到至少公元前700年。蜜蜂將唾液與花蜜結合，產生化學反應，產生蜂蜜。在潰瘍、燒傷和創傷治療過程中，它被當作防腐治療劑。它還包含各種各樣的微量元素，有助於預防一些癌症和抗感冒。

因為蜂蜜有益健康，它的銷售量正在飛速上升。零售分析家敏特爾表示，在過去的兩年內，蜂蜜的銷售量已經上升了14%，蜂蜜在甜品市場上已經成為第二大暢銷產品。

我國古代的《神農本草經》上，即有關於蜂蜜抗衰老的記載，謂蜂蜜「久服強志輕身，不飢不老。」在世界範圍內，自古以來，蜂蜜的抗衰老、延年益壽的作用，是受到普遍的高度重視的，大量的資料及實例說明了這個問題。

許多高齡的名人學者，對蜂蜜抗衰老作用，有切身的體會。

數學之父畢達哥拉斯斷言，他能活到90歲，多虧吃了蜂蜜。

發現原子理論的德謨克利特斯在進餐時經常食用蜂蜜，他活了l00多歲。當人們問他養生之道時，他說：「人應當食蜂蜜和用油擦抹皮膚。」

醫學之父和古代思想家希波克拉底經常食用蜂蜜，他說蜂蜜與食物並用，是滋補和促進健康的要素。他活到107歲高齡。

希臘抒情詩人阿那克裡昂平生喜愛蜂蜜和蜜酒，他活了115歲。

偉大的科學家阿維森納曾推薦所蜂蜜作為延壽和老年人保持工作能力的藥物，他常說：「假如你想保持年輕，就食用蜂蜜。」

從以上的資料看，蜂蜜的抗衰老、強壯身體的作用是可靠的。現代研究發現蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果精，還含有蛋白質、礦物質以及多種維生素、多種酶、多種有機酸，此外，還有少量臘質、揮髮油、色素、乙醯膽鹼等。蜂蜜作為治療用，成人每日100—200克，分三次服。作為滋補食品常服，每次50克左右。最好將蜂蜜配成水溶液當飲料，有利於血液吸收載送至各組織細胞。