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《東京大飯店》值得本季日劇最佳

【本文值班主任:羊平館長】

到底是木村拓哉不夠帥還是米其林大廚做飯不夠看?為什麽木村拓哉一邊追逐夢想一邊做飯的日劇《東京大飯店》在我國這麽少人看?

在我的標準裡,《東京大飯店》值得五顆星,值得本季日劇最佳。這故事的情節就和木村拓哉的臉一樣,充滿著少年氣息。

木村拓哉扮演的男主名叫尾花夏樹,是一名天才廚師。尾花在巴黎時,被認為會是第一個獲得米其林三星的日本人。但天才總有一些性格上的弱點,尾花為人傲慢,對待料理更是有著相當偏執的態度。

在尾花擔任主廚的日法首腦會談上,一位法國官員因為吃下了混有過敏食材的料理而暈厥倒地。

接受調查時,嘴硬心軟的尾花為了團隊中的廚師不沾上麻煩,就獨自承擔了所有錯誤,甚至打了法國官員,被捕入獄。

經過這件事,尾花的餐廳倒閉了,曾經追隨著他一起奮鬥的廚師夥伴們也因為不了解實情而離開了他,尾花本人被廚師圈稱為“日本之恥”,法國也沒有一家餐廳願意聘請他……

這樣看起來《東京大飯店》似乎是一個落魄主廚重生、中老年中二病改掉壞脾氣的故事。

尾花欠錢被追時,跑到了自己曾經工作過的餐廳躲人,恰好遇到來自日本的女廚師倫子在面試。

尾花告訴倫子自己了解主廚的品味,並在慌亂中做了一份油給倫子。但倫子並不想相信陌生人,執意用了自己的菜單。

沒想到主廚並不喜歡倫子的菜,反而非常欣賞尾花做的油。討厭失敗的倫子找到尾花,並讓尾花做菜給自己吃。

結果吃到尾花的菜後,倫子流下了眼淚。她恍然大悟自己沒有料理天賦,決定放棄夢想回日本。

但偏偏倫子對夢想的執著讓尾花重拾了對料理的熱情。埃菲爾鐵塔前,尾花邀請倫子一起開餐廳,幫倫子達成米其林三星廚師的目標。

回到日本的尾花與倫子迅速投入到開餐廳的工作中。但開餐廳只有兩個人是遠遠不夠的,尾花想到當年在法國和自己奮鬥的朋友們。

與尾花關係最好的京野擅長經營餐廳和服務,而此時京野已經在尾花的對家餐廳工作。受到尾花的邀約,京野二話不說斷然拒絕。京野依舊認為尾花是個極度不負責的人,他還提醒倫子不要被尾花蒙蔽。

一個不成再來第二個,當年總被尾花嚴格要求的相澤如今已經是一個知名美食博主,他斯文的外表以及搭配食材的能力深受家庭主婦喜愛。對於相澤來說,他已經有名氣、有錢,還有需要照顧的家人,所以當然也是斷然拒絕了。

不死心的尾花又找到祥平,祥平外表年輕,實際做事乾脆利落,當年還是尾花的迷弟。遭到過老大的被迫,迷弟怎麽可能還會歸順呢?祥平斷然拒絕不說,他甚至都不想見到尾花。

更要命的是,京野、相澤、祥平都警告了倫子,尾花是個極其不靠譜的人。倫子此時又收到了尾花對手餐廳的邀約,對方就是想讓尾花開不成餐廳。

但夢想怎麽可能輕易被放棄呢?倫子與尾花說過狠話之後,又一次拜訪京野,她一次性幫京野還掉了1000萬日元的債務,順便邀請他一起完成夢想。

京野加入後,餐廳的融資問題有了著落。怎樣用美味和低廉的成本打動投資人,就是倫子和尾花接下來要考慮的問題了。

尾花一直偏愛價格高昂的進口材料,這次為了開餐廳,一向驕傲的尾花不得不暫時低頭,尋找價格更低廉,更符合日本人口味的食材。

想到這裡,尾花再一次找到擅長挑選食材的相澤,懇求相澤加入。相澤心中有夢想,但他曾經和妻子定下約定,每天都要接內向的女兒回家,所以要做時間規律的工作。

固執的尾花又一次讓步,表面上,他同意相澤可以按時上線班,不必把所有時間都花在料理上。背地裡,尾花悄悄為相澤的女兒準備兒童便當,可愛的兒童便當讓小女孩在幼兒園非常受歡迎,相澤的女兒漸漸開朗了起來。相澤便以“要像尾花學習兒童便當”為由留了下來。

看到尾花慢慢打動老搭檔們,我簡直要落淚了。日本的作品一向非常擅長一群人傻裡傻氣不顧一切追夢的故事,類似的套路我看過非常多次,且百看不膩,一開始是一個人有夢想,一個人再感動另一個人,最後一群人統一目標,共同奮鬥。沒有什麽故事能比看著志同道合的朋友們一起成就夢想更熱血了。

區別是,以往故事的主角總是少年,《東京大飯店》是一群中年人的故事。尾花曾經走到過接近頂端的位置,和尾花一起奮鬥過的京野、相澤、祥平也都在神壇邊緣徘徊過一陣,尾花跌下神壇,夥伴的也被曾經的盛名所累,艱難地尋找著新出路。好不容易各自安好了,大家又要面臨著“要不要再追隨尾花一次”的選擇。

與尾花偶然相遇的倫子做了30年廚師,她原本可以平和的追夢,認識尾花後倫子總是會做一些高風險的決定,比如拿出1000萬日元替人還債,拿出房子和地產抵押貸款。

少年一無所有,所以追逐夢想時百無禁忌。而中年人追夢,大概是要比少年多點破立重生的勇氣和很多很多熱血。

但他們其實又和少年沒區別。吃到研製成功的新菜,大家湊在一起一邊吃、一邊笑、一邊感動的樣子,實在太傻太令人動容了。

尾花經歷過挫折後,發表的成長感言也是標準熱血漫畫男主角才會說的台詞,有點羞恥也有點酷。

所以《東京大飯店》其實是個少年至極的故事,而少年永遠吸引人。

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