秋季飲品上新 | 碳焙栗子烤奶茶來啦~

又到了糖炒栗子的季節啦，大街小巷滿是栗子的香甜，挑逗味蕾，引起食慾，熱乎乎的最為好吃，一旦錯過了金秋的板栗香就要再等一年了。

除了糖炒栗子，還有各種各樣的板栗鬆餅、板栗甜品、板栗茶飲，滿足你所有對板栗的幻想，做一個最會吃栗子的人。

圖/網路

昨天晚上櫻桃偷偷的去商場探店，每家門市的目錄欄上都是熱飲與冷飲穿插排列，方便滿足不同需求的人群，但是無論大小門市目前都沒有一款板栗的飲品，除了奶茶就是鮮果茶。

因此趁著板栗剛上市的季節，我們為大家推出一款可以作為門市新品上新的產品來吸引顧客。

舉個栗子——碳焙栗子烤奶茶。

同時還可以藉此來策劃門市行銷活動，購買新品可享受第二杯任意飲品半價的優惠，從而提高門市的銷售額。

——碳焙栗子烤奶茶——

板栗屬於堅果類，是一種非常美味的食物，可以很有效的提供給人體所需要的能量，同時它的營養價值也是非常高的，板栗味道香甜，煮熟後又有粉糯的口感，很好的提升整杯飲品的口感。

板栗快速去皮小貼士：

將生板栗洗凈倒入開水鍋中，開水淹沒板栗蓋上鍋蓋，浸泡8分鐘後再稍微煮幾分鐘，最後取出栗子用刀子開殼，這時的板栗皮就很容易脫落。

添加櫻桃甄選一款清香型奶茶伴侶，奶香濃鬱，尾端偏茶香且不會產生膩感，提升順滑度的同時又增加整杯飲品的粘稠度。

奶香與栗子香氣相互融合，既有板栗的濃鬱香甜又有淡淡的奶香縈繞。

選取一款櫻桃商城有著獨特而霸氣的焙火香、產品記憶點明顯的碳焙烏龍茶，入口明顯的焙火香氣與板栗的軟糯香甜相互呼應，溫和順滑，濃鬱香甜，是做烤奶茶的不二之選。

最後一步不要忘了添加熱水哦~

搗壓過後的板栗泥既可以為整杯飲品增加板栗的香甜，同時還可以作為小料來使用，吸一口Q彈的珍珠還可以吃到板栗的顆粒，咀嚼性與有趣性同時豐富整杯飲品的口感。

做為秋季新品，真的是很有特色了~

碳焙栗子烤奶茶：500ml

參考成本價：3.0元

原料：板栗泥60g、櫻桃奶茶伴侶30g、櫻桃特調果糖30g、櫻桃碳焙烏龍茶湯250ml、熱水150ml、珍珠2杓

步驟：依次在冰沙機中加入板栗泥、奶茶伴侶、特調果糖、碳焙烏龍茶湯、熱水，充分均勻攪打備用；

在出品杯中加入2杓珍珠，再倒入提前攪打好的板栗奶茶即可~

板栗泥：將板栗煮熟後去皮，板栗100g、櫻桃特調果糖10g、牛奶15g，搗壓成泥狀即可。

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