「每天認識一味中藥」菊花——清熱解毒，平肝潛陽，疏風解表

菊花

【別名】甘菊、葯菊、女花、傳延年、茶菊等。

【性味歸經】味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經。

【現代研究】菊花主要含有揮髮油、菊苷、腺嘌呤、膽鹼、黃酮、水蘇鹼、維生素、氨基酸及刺槐素等。藥理研究表明，菊花具有解熱、抗菌、降血壓、擴張冠狀動脈、增加動脈流量、縮短凝血時間、抗炎、鎮靜、耐缺氧等作用。

【如何選購】菊花的選購以花序完整、乾燥、不散瓣、無梗葉、香氣濃鬱者為佳。

【效用特點】

菊花是葯食兩用的物品， 具有很好的藥用價值，菊花味辛疏散，體輕達表，氣清上浮，微寒清熱，可疏散肺經風熱， 常用於治療風熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺， 發熱、頭痛等症， 常與桑葉配伍使用。此外，菊花還有較好的平肝潛陽作用， 現代研究也表明菊花有一定降壓作用，是治療肝陽上亢型高血壓的常用之品。

菊花的常規用法是水煎服， 用量5~9克，由於花的顏色不同， 菊花又有黃菊花和白菊花之分，疏散風熱宜用黃菊花，平肝、清肝、明目宜用白菊花。

【治病驗方】

菊花枸杞液：菊花、枸杞子各9克，水煎服或代茶飲，治療視物模糊、昏花。

雙花汁：金銀花、菊花各24克，頭暈甚者加桑葉12克，血脂高者加山楂12~24克，開水沖當茶飲，治療高血壓。

【備用成藥】

金羚感冒片：疏風解表，清熱解毒，用於風熱感冒，症見發熱頭痛，咽乾口渇。

芎菊上清丸：清熱解表，散風止痛，用於外感風邪引起的惡風身熱、偏正頭痛、鼻流清沸、牙疼喉痛。

【經典葯膳】

菊花茶：菊花6~12克，開水泡茶，長期飲用，清肝火，用於肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓。

菊花蜜飲：菊花50克，加水500毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，拌勻之後飲用，具有養肝明目、生津止渇、清心健腦、潤腸等作用。

菊花山楂粥：乾菊花(去蒂)、山楂片各9~12克，研末；大米45~60克，冰糖少許，加水500毫升，煮至米開而湯未稠時，調入菊花、山楂末，然後改用小火煎煮片刻， 粥稠即可。清肝火， 行氣消痰，用於高血壓病、冠心病。