一文讀懂：代餐減肥是什麼？它是不是真的安全有效？

減肥，現在幾乎可以說是一種潮流了。不論是肥胖人士，還是自認為胖的人都在想盡辦法減肥。但是運動又累、節食受罪、減肥藥危害大，於是不少人開始嘗試代餐減肥的方法。代餐減肥也是目前風行於國際的減肥瘦身法，得到眾多減肥瘦身人士的喜愛和歡迎。那麼代餐減肥究竟是什麼？是不是真的安全有效呢？

一、代餐減肥是什麼？

代餐減肥主要指的是我們利用一些食物來取代人們的正餐，在保證人體獲取必需的營養並擁有飽腹感的前提下，減少人體熱量的攝入，以達到減肥的效果。

代餐減肥的方式其實也有很多，比如有蘋果減肥方法，蔬菜減肥方式等，如果這些方法目前並沒有得到很好的傳播，因為這些方法雖熱量低，但並不能滿足我們身體所需要的營養，所以常常可能對身體產生不好的影響。所以，對於代餐品的選擇上，尤為重要。

作為健康有效的代餐產品，必須要有以下這三個特點：

1. 飽腹感

暴飲暴食是人們肥胖的主要原因，如果我們經常吃一些有飽腹感的代餐，的確可以幫助人們限制食慾，生活當中可能有一些女性看到甜食以及高熱量食物就管不住口，可能會攝取太多熱量，針對這類人群，我們就可以吃一些代餐粉。

2. 熱量低

代餐的熱量一般都應該比正餐的熱量少一些，並且我們也要適當的控制每天的熱量攝取。一般人一餐熱量攝取約600～900千卡，而利用代餐者，可以將熱量控制在300千卡左右。

3. 提供身體所需營養

代餐品當中也必須要有人體所含有的營養元素，比如說蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等。這些營養元素對人體來說非常關鍵，可以幫助人們提供熱量，並且可以保護免疫系統，如果缺乏任何一種營養元素，人的身體都會進入亞健康狀態。

二、代餐減肥是否真的安全有效呢？

代餐減肥方式多種多樣，如用餅乾代餐、代餐粉代餐等。但是在使用這些代餐方法的同時，我們也發現對於有些人來說不但體重沒減下來，身體反倒有了其他問題。追其原因，可能是因為他們只是在食用這些代餐品，而沒有添加其他食物。也就是說，他們採取了完全代餐飲食法。以下是以完全利用代餐餅乾為例來討論這個問題。

由於生產技術與健康意識不同，不是所有的廠家生產的代餐餅乾都是低脂、低糖、低鹽、高膳食纖維、營養全面的。如果減肥者一日三餐或長時間完全用代餐餅乾來代替正餐，對身體健康不利。原因有下：

1.代餐餅乾並不能達到《中國居民膳食指南》推薦的營養素的攝入量，更無法代替谷薯類、新鮮的蔬果類、肉蛋奶及豆類等食物中的天然營養素，長期食用易造成營養不良。

2.代餐餅乾蛋白質含量低，也易引起疲勞、記憶力減退、抵抗力低下等。

3.代餐餅乾脂肪含量往往更高些，長期食用會增加罹患脂肪肝的風險。

所以，在使用代餐減肥法時，切不能一日三餐都用代餐品代替。因為代餐食品營養素含量不均衡，無法滿足人體需要，易造成某些營養素的缺乏，比如容易造成鈣、維生素A、維生素C等的缺乏。

因此，如果想利用代餐食品來減肥但又不想損害身體的話，建議部分代替正餐，且最好是代替主食。然後搭配營養價值、膳食纖維比較高的蔬菜；魚蝦、雞肉等高蛋白低脂肪的白肉；富含優質鈣的脫脂牛奶等。

另外，特定人群慎用代餐食品，譬如：高血壓、糖尿病、心血管疾病等患者，需在醫生的指導下決定是否可能食用代餐食品減肥。