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最近跟朋友閑聊,她告訴我孩子六個月時,換了另一款奶粉,結果拉肚子持續了半個月。
後來聽別的寶媽說喝點兒益生菌能有幫助,就一直給孩子喝著。感覺喝的時候孩子胃腸挺好的,但只要一停下就立刻反覆。
她問我:這是不是說明孩子開始依賴益生菌了呢?
其實類似這樣的問題,很多新手父母都會遇到。出於愛護孩子的心理,往往聽到什麼對孩子身體好就瘋狂購入。
但真實體驗,卻沒有自己想像中那樣好,這種跟風消費實在不值得提倡。
買益生菌是有學問的,尤其對於1歲前的寶寶而言,只有國家批準的8種嬰幼兒專用菌株才有效。
01所謂的「益生菌」,到底是什麼?
益生菌是對人體有益的活微生物,母乳當中也有它的聲影。能幫助寶寶增強免疫力,這也是專家們大力推薦母乳餵養的原因。
當然,益生菌並不僅存在於母乳當中,平常吃的食物以及一些保健品,也都有益生菌的存在。
▼存在益生菌的食物:
1)優酪乳
這種飲品是孩子最為喜歡的,口感酸酸甜甜。並且,在配料表中我們可以看到益生菌的存在。
優酪乳當中最多的益生菌是乳酸菌,其他種類會相對少一點,這也是其主要採用低溫保存的緣故。
2)部分軟乳酪
在這類產品背面的配方表中,也可以看到益生菌的存在,但可能含量不會太高。
3)發酵物
我們平常吃的醬油還有豆豉等調味品中,也可以看到益生菌的存在。
韓國人民吃得最多的泡菜,也有含量豐富的益生菌,可能這就是他們腸胃比較好的原因吧。
在2019年5月29日發布的《中國營養學會益生菌與健康專家共識》中,益生菌的定義是這樣的:
益生菌是活的微生物,當攝入充足數量時,對宿主的身體是有益的。食品中的有益益生菌,只有在進行鑒定、安全評測及功能監測後符合對於益生菌的要求,才能稱為益生菌。
02益生菌有哪些?
既然益生菌是活的微生物,那麼就具備一部分生物活性。
它和生活中很多調味品一樣,都有很多種類,就像糖有白砂糖,蔗糖,果糖和葡萄糖等。
而國家允許添加到食品當中的益生菌有:嬰兒雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌乾酪亞種、嗜熱鏈球菌、羅伊氏乳桿菌十種。
但在這十種當中,並不是所有的都能提供給嬰幼兒。
根據2016年12月18日發布的嬰幼兒可食用益生菌菌種可知:一歲之前可以食用六種(共八個菌株):乳雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌,一個菌種有兩種菌株可以添加。
▼它們分別是:
①動物雙歧桿菌Bb-12
可能在奶粉的營養表中隻寫著Bb-12,但這是把前面的動物雙歧桿菌省略而已,其實是一種成分。
當然,有些奶粉當中不仔細看,找不到這個標識。
那是因為國家《預包裝食品營養標籤通則》明確規定:益生菌不屬於營養成分,不允許標識在營養表中。
因此,很多奶粉會選擇將其標註在配料表中,只要寶媽們在選擇的時候,仔細看一看後面就會發現。
②羅伊氏乳桿菌Dsm 13978
此類菌種在2003年,才被允許添加到嬰幼兒所用的奶粉中,基本作用就是調節胃腸道。
③乳雙歧乳桿菌HN019
④乳雙歧桿菌Bi 07
⑤鼠李糖乳桿菌HN007
⑥鼠李糖乳桿菌LGG
⑦酵乳桿菌CECT5716
⑧短雙歧桿菌M-16V
?不過,孩子一歲之後,就多了一個嗜酸乳桿菌NCFM。
03益生菌對嬰幼兒的作用:
一.調節腸道,對便秘和腹瀉都有作用
益生菌存在的部位就是人體的腸道,幾乎所有益生菌都都能有效殺死腸道內的毒素和細菌,提高孩子的消化吸收能力。
只要胃腸蠕動得快了,自然便秘的情況也會隨之緩解。
而能夠有效減少兒童腹瀉的菌種,是乳雙歧桿菌hn 019、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、動物雙歧桿菌等,寶媽們在購買時可以有針對性地選擇。
二.增強免疫力
服用益生菌可以使臍帶血中的IFN-y水準提高,母乳lgA與TGF-b水準也會有改善。
不過,這需要半個月左右的時間才能看出效果,寶媽們不要太心急。
另外,乳雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌能降低嬰幼兒上呼吸道感染的風險,有相關困擾的寶媽可以選擇。
三.減少過敏和濕疹的患病率
鼠李糖乳桿菌能提升腸道屏障功能,減低嬰兒LgE水準,還能減少濕疹和皮炎的風險。
如果想減少孩子過敏的可能,不妨多吃一些含有此類益生菌的食品。
四.減輕牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受的情況
益生菌提高腸道屏障功能,對於輕度的牛奶蛋白過敏,能夠有效預防和緩解。
如果情況比較嚴重,就必須服用水解蛋白來治療。
很多乳糖不耐症的人,在服用益生菌後,能夠得到有效改善。
尤其是那些喝不了純牛奶的人,由於益生菌的存在,喝點優酪乳還是可以接受的。
五.預防抗生素相關性腹瀉
一旦孩子使用了抗生素,那麼體內不管好的還是壞的微生物都會被殺個精光。
因而,在吃完抗生素兩個小時之後,益生菌能夠有效預防抗生素相關的腹瀉。
很多父母看到益生菌的好處竟然這麼多,就準備給孩子常年大批量地服用。
不過,在這裡也建議父母們,益生菌平時沒事不要吃,即便是要服用,也要多加註意。
04服用益生菌的注意事項:
一.學會看菌株
購買時要確認是不是嬰幼兒可以使用的七大類,有些並不在這個範圍中。
家長一定要慎重選擇,不要單純迷戀某種品牌,而要學會分辨其中的具體菌種。
二.學會看含量
《益生菌保健食物評審規定》中明確寫道:保存期限內活的菌株不少於10的6次方CFU/ml(g)。
?三.盡量不要選擇添加這些的益生菌
如果在配料表中看到甘露糖醇、菊粉、阿拉伯糖、低聚木糖等字樣,盡量不要選擇。
這些對於嬰幼兒來說,都不是太適合,盡量避免為好。
四.盡量選擇粉質
《益生菌保健食物評審規定》明確表示,不提倡以液態形式生產益生菌等活性健康食品。
五.最好選擇低聚果糖,低聚葡萄糖等益生元成分的
益生元是益生菌的食物,這樣會讓益生菌繁殖更快,效果會更明顯,可以配合使用。
總之,市面上益生菌食品和保健品門類眾多,家長一定要擦亮自己的雙眼,合理選擇。