糖尿病患者可以吃葡萄嗎？

近來頻頻聽到糖友朋友講：糖尿病患者血中葡萄糖高，你們還說糖尿病病人能吃葡萄，簡直是胡編？

今天本文就告訴您：糖尿病患者不僅能吃葡萄，喝葡萄酒，而且葡萄對糖尿病患者還有意想不到的好處。

為什麼糖尿病患者可以吃葡萄

葡萄作為一種水果確實含有多種糖分，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。

從總的含糖量來說，葡萄的平均含糖量在10%～15%左右，但有些品種（例如新疆無核白葡萄）含糖量高達20%～27%，而葡萄乾平均含糖量更可高達80%左右。

也就是說吃葡萄時會攝入較多糖分，其中佔了絕大部分的是葡萄糖和果糖，有升高血糖的作用。

但是在考慮葡萄升血糖的作用時，我們還要考慮它的血糖生成指數以及所攝入的量。因為這兩點決定了血糖升高的快慢以及升高的水準。

葡萄的平均血糖生成指數為43，屬於低血糖生成指數食物，也就是說它的糖分釋放比較緩慢，是適合糖尿病患者選擇的水果之一。

除此以外，考慮到葡萄的含糖量較高，一次的攝入量不應太多，以避免過高的血糖負荷。

約200克（4兩，約15個中等大小的葡萄）的葡萄可提供90千卡的能量，相當於半兩主食所提供的能量。以半兩饅頭為例，提供相同能量的葡萄和饅頭，葡萄的血糖生成指數和血糖負荷都低於饅頭。

所以糖尿病患者可以吃葡萄，但是在選擇吃葡萄的同時，一定要依個人需求及血糖控制目標相應減少攝入其他含碳水化合物的食物，保證一日總能量不超標。

糖尿病患者吃葡萄有哪些好處

葡萄中所含的有機酸，如酒石酸、蘋果酸、琥珀酸等，可以幫助消化。
葡萄中所含的礦物質（鐵、鈣、鋅、鎂、鉀、鈉、錳、鈷、磷、硫、氯等），能迅速緩解貧血等癥狀。
葡萄中含有的維生素C和維生素E，有較強的抗氧化能力。
葡萄皮中含有的白藜蘆醇，具有抗癌、抗氧化防衰老、抗血小板凝集、調節血液中膽固醇水準減少心血管病的發生、調節血脂、免疫調節等作用。
葡萄皮中含有的花青素，有抗氧化、清除自由基、抑製炎症和過敏，改善關節柔韌性。
葡萄皮中含有的單寧，能有效抑菌，具有保健防腐作用。
葡萄皮中所含的類黃酮，延緩動脈粥樣硬化的形成，減少血栓形成及由動脈變窄引起的血流堵塞。
葡萄皮中含有的原花青素，抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，抑製細菌生長，保護心血管、防血栓、抗腫瘤、抗炎抗過敏、抗輻射、改善視力、延緩衰老、防動脈硬化等，抗氧化能力超過花青素。

糖尿病患者如何吃葡萄

糖尿病人可以在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。專家建議，糖友要根據自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯後吃葡萄，不能超過200克。

穩定血糖的7個建議：

1、適當食用含高纖維的食物，如玉米面、燕麥片、高粱米、芹菜、韭菜、豆芽菜等。它們含纖維數量較多，適量食用可以降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量。還可降低血脂，減緩糖尿病人的飢餓感。

2、少吃多餐。把一日三餐分4～5次吃，可以防止一次食後吸收大量葡萄糖引起血糖急劇升高，減輕胰島的負擔。

3、堅持進行壹舟煥能艙體驗。壹舟煥能艙的低壓低氧環境習服能夠使血液紅細胞增多，有效增加人體攝氧能力，及對氧的運輸和吸收能力，能夠鍛煉血管，增強心肺功能，調節呼吸運動，輕度提高機體PH值，改善亞健康、糖尿病等。

4、堅持每天步行1.5公里，可使體內細胞更容易接受胰島素，更好地控制血糖水準。

5、養成早睡早起的習慣，保證每天8小時睡眠。睡眠不足可導致血糖和胰島素異常變化，不利於血糖的穩定。

6、不要過於飢餓。人在飢餓時血糖會急劇下降，進食後腸胃道吸收大量葡萄糖，迫使胰島釋放更多的胰島素，不利於血糖的穩定。

7、晚餐後最好看一場喜劇，也可看看小品或相聲。飯後人一樂，會明顯降低血糖升高的水準。

糖尿病患者飲用葡萄酒的好處

在葡萄酒的釀製浸漬過程中，不僅葡萄酒生成了有別有葡萄的新生成分，而且葡萄酒中大多數原有營養成分含量也有了相應增加，形成了葡萄酒的獨特風味和營養價值。

糖尿病患者如何選擇葡萄、葡萄酒

推薦糖尿病患者選擇含糖量較低的紅玫瑰葡萄、馬奶子葡萄和紫葡萄，這些葡萄不僅糖分含量較低（玫瑰香和巨峰葡萄含糖量稍高），每100克所含的熱量較其他品種也較低，每次食用量在15個以內，最好在兩餐之間或睡前吃。

如果帶皮吃，則一定要清洗乾淨以去除葡萄皮上的農藥殘留物質。清洗時在水中滴入幾滴果蔬清潔劑或加一些麵粉來回篩洗幾遍，再用清水沖洗乾淨，瀝水空乾，或用乾淨毛巾、紙巾將殘存水分吸乾，防止葡萄吸水膨脹。

糖尿病患者選擇葡萄酒時最好選擇乾紅葡萄酒，女性糖友每天紅葡萄酒的飲用量不超過150毫升，男性每天紅葡萄酒的飲酒量不超過250毫升，每周飲用量不超過2次。

溫馨提示：夏季是糖尿病高發季節，糖友需常備舒安膠囊。