蜂蜜蒜香雞扒

公開日: 2019-06-23

步驟1

雞腿洗凈去骨取肉，在肉的那面用刀切一下，別切斷。

步驟2

加入蠔油，料酒，鹽，5克橄欖油拌勻醃製十分鐘。

步驟3

蒜頭去皮剁碎。

步驟4

鍋裡倒入十克橄欖油燒熱，把雞腿肉放入皮朝下，中小火煎至金黃。

步驟5

翻面再煎四分鐘左右盛出。

步驟6

原鍋留油，將蒜末放入小火爆香。

步驟7

倒入蜂蜜。

步驟8

再倒入小半碗高湯，混合攪拌均勻。

步驟9

倒入雞腿肉咕嚕咕嚕的煮一下讓雞腿肉均勻的裹上醬汁，再大火收汁即可。

步驟10

蒜香撲鼻，美味可口。

步驟11

趕緊來試試吧！

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