肝火旺盛傷肝臟，食物調理很關鍵！

肝火旺盛是許多人都存在的現象，雖然不是很嚴重的疾病，但長期肝火旺盛對肝臟的傷害也很大，肝火旺比較注重飲食調理，那肝火旺吃什麼好?

肝火旺吃什麼好

1、柚子

在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農曆八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後，吃幾片柚子，能有助於滋陰去火，健脾消食。

2、牛奶

很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒，去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰，解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。

3、草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑，解熱，除煩。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。

4、西瓜

西瓜性涼，吃了不會引起「上火」，心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。

5、蕃茄

儘管一年四季都可見，但蕃茄在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝「去火」。含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

6、大豆

含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。