科普：非洲豬瘟爆發，豬肉到底還能吃嗎？

非洲豬瘟是什麼樣的疫病？

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 嚴重危害著全球養豬業。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病，是烈性外來疫病，其強毒力毒株對生豬致病率高，致死率100%。

非洲豬瘟會感染人嗎？

非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主, 除家豬和野豬外, 其它動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。

非洲豬瘟能否採取免疫措施？

非洲豬瘟目前尚無有效疫苗，只能採取撲殺凈化措施。

出現什麼樣的癥狀可以認為是疑似非洲豬瘟發病？

非洲豬瘟癥狀與常見豬瘟相似，如果免疫過豬瘟疫苗的豬出現無癥狀突然死亡異常增多，或大量生豬出現步態僵直，呼吸困難，腹瀉或便秘，糞便帶血，關節腫脹，局部皮膚潰瘍、壞死等癥狀，可懷疑為非洲豬瘟。

發生了疑似非洲豬瘟應該怎麼辦？

養殖戶發現疑似非洲豬瘟癥狀時，應立即隔離豬群，限制豬群移動，並立即通知當地村級防疫員或當地獸醫機構，同時要做好消毒工作，配合有關部門做好移動監管。村級防疫員要加強疫情排查，早期識別感染，一旦發現疑似疫情，應協助養殖戶隔離豬群，限制移動，並加強消毒，及時上報。屠宰場官方獸醫要重點排查淋巴結等器官組織的癥狀，發現有類似豬瘟癥狀的，要採取隔離消毒措施，並按要求採集抗凝血、扁桃體、腎臟、淋巴結等樣品送檢。

養殖戶該如何防控非洲豬瘟？

防控非洲豬瘟，重點是做好豬群飼養管理，做到「五要四不要」。「五要」：一要減少場外人員和車輛進入豬場；二要對人員和車輛入場前徹底消毒；三要對豬群實施全進全出飼養管理；四要對新引進生豬實施隔離；五要按規定申報檢疫。「四不要」：不要使用餐館、食堂的泔水或餐余垃圾餵豬；不要散放飼養，避免家豬與野豬接觸；不要從疫區調運生豬；不要對出現的可疑病例隱瞞不報。

對豬致命對人無害,多重措施可徹底殺死病毒

豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其他動物不感染該病毒。

雖然對豬有致命危險,但對人卻沒有危害,屬於典型的傳豬不傳人型病毒,對人體健康和食品安全不產生直接影響。從目前的研究情況看,也不太可能出現變異傳染人的情況。

對於非洲豬瘟,各級畜牧獸醫部門採取了果斷、嚴格的措施,一旦監測到疫情,會立即撲殺疫點、疫區內的所有生豬,並進行無害化處理,禁止所有生豬及其產品流出封鎖區。因此,通過正規管道購買的豬肉和產品都是經過檢疫的,公眾不必擔心。

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