季羨林：養生無術是有術，「三不養生」享天年

「兼容百家、學貫中西的學界泰鬥、國學大師」季羨林老先生享年98歲，這位著作等身的國學大師如此高壽，也有自己獨特的養生之道——「三不養生法」，即：不鍛煉，不挑食，不嘀咕。

其實，季老反對的只是那些為了鍛煉而鍛煉，除了鍛煉之外似乎就沒別的事可做的所謂的「鍛煉主義者」。他認為人生的第一要事是工作，如果將大量時間用於鍛煉身體，這對於他來講實在是本末倒置。

在日常生活中，季老並不排斥鍛煉，他年輕時就喜好游泳和打乒乓球。上了年紀之後，在繁重的工作之餘，他有時也忙裡偷閒地到北大未名湖畔去散散步，以鬆弛身心，養精蓄銳。

季老一生勤於思考、筆耕不輟，這對於人的大腦來講，正是最好的鍛煉方法，他耄耋之年後仍思維敏捷，還不斷推出佳作，這與他平時的鍛煉也是分不開的。

不挑食不忌口反而保證了營養均衡。至於不挑食，在飲食上季老一貫的做法是不挑食、不忌口、不吃補品。老人全家生活都十分儉樸，平時吃的都是普通的家常便飯，在大城市中生活了數十年，他卻依舊鐘情於家鄉的飲食習慣。他的早餐，總是簡簡單單的幾樣：幾片烤饅頭或麵包片，一碟花生米和一杯清茶。午、晚兩餐也是以素菜為主，較少肉食。一碗綠豆小米粥，就是老人眼中的美味佳肴了。當然，飯桌上也會有驚喜。季老的嬸娘將她從北大校園中挖來的薺菜，包成鮮美可口的餛飩，這就是季老讚不絕口的「極品」了。作為山東人，他有時也要提一點小小的要求：一個辣椒，一根蔥，以此作為佐餐的調味品。季老的家人還經常將烤好的饅頭片放在他書房的一個餅乾盒裡，以作為季老工作飢餓時的應急之需。老人這種不挑食、不忌口的飲食習慣，使他平時所吃的食物品種多而雜，從而保證了各種營養充足均衡。

心裡沒負擔加上三「勤」，自然百病不生。不嘀咕指的是季老心胸開闊，從不去糾纏那些想不開的事，從不為自己的健康怕這怕那。他最反對有些人在日常生活中對自己百般禁忌：吃雞蛋怕膽固醇，吃肉怕高脂肪，吃飯又時時計算熱量，就連吃水果也要消毒幾遍。嘀咕來嘀咕去，錢花了不少，自己卻落了個瘦骨嶙峋外加營養不良。季老說自己「心裡沒有負擔，胃口自然就好，吃進去的東西都能很好地消化、吸收和利用。再補之以腿勤、手勤、腦勤，自然百病不生了」。同時，對於壽命的長短，老人也從不嘀咕。他所期盼的只是盡量在晚年把那些對祖國、對人民有利的工作做完。其實這種崇高而又灑脫的境界，也是季老長壽的秘訣之一。

生活有規律也是長壽奧秘。除了「三不養生法」，季老平時的生活也極有規律。每日三四點鐘即起床，進行學術研究或寫作，幾千字的文章可以一揮而就。7點多鐘早飯結束後，就開始了一天的工作與生活。午飯後，他都要在書房的舊藤椅上小憩片刻。而這時，老人鍾愛的小貓咪便會跳上他的膝蓋，這老「小」同眠的情景，為老人繁忙的生活增添了幾分童趣。工作累了的時候，季老會提起水壺為窗台上的花草澆澆水、鬆鬆土，在滿目青翠之中尋覓一份心靈的寧靜和一種生命的活力。這短暫的活動與休息，對季老無疑是頗有裨益的。晚飯之後，老人則要看看電視新聞、報刊和剛收到的新書與郵件，以了解新的資訊和收穫新的知識。晚上10點鐘準時就寢。除極特殊情況外，這樣的作息規律是從不改變的。

季老曾經以《養生無術是有術》為題寫過一篇文章。斯人已去，然而這套以季老樸素的人格特徵和一切為了工作的人生追求為基點的養生之法，對我們卻有著很多啟迪。

■ 胡珍