「秋天到,南瓜俏!」每年這個時候,南瓜就成了餐桌上的寵兒。當季的南瓜價格實惠,吃起來還軟糯香甜。
中醫認為,南瓜的性溫味甘,能夠入脾臟,養腸胃,可以化痰排膿、潤肺益氣、止咳平喘、驅蟲解毒,對於保護肝臟也具有一定的效果。
南瓜
你知道南瓜有多樣好,但你知道吃南瓜要注意什麼?
南瓜是秋冬食療的佳品,不僅可以補氣,解毒而且還能降脂降壓,含有多種微量元素,提供人體所需。但是縱使它有千樣好,我們有些人也需要注意食用。
1.分清楚高糖、低糖南瓜
對於糖尿病患者,建議盡量挑選含糖量少的嫩南瓜,而不是那種又面又甜的老南瓜。
因為後者含水量低而碳水化合物(澱粉和糖類)含量更高。
想吃南瓜
2.控制好量,少量多餐
糖尿病人一次不可吃過多,每日控制在200克為宜,如果當天吃多了,需要相應減少主食的量。糖尿病人可以吃南瓜,但是南瓜不能代替降糖藥物。
烹飪方法可以選擇煮粥或蒸著吃,不要油炒。