三伏天就靠這碗湯續命了，不僅能補充營養和水分還特解饞

排骨一條、蓮藕兩小個、山藥150克、薑一片、鹽適量、雞精適量、香菜一條

先將排骨清洗乾淨，切成小塊一些瀝水備用，蓮藕去皮切塊。

將蓮藕、排骨放入高壓鍋加適量的水，放3-4片薑片，蓋上鍋蓋，調中火壓十分鐘。

等到蓮藕排骨壓好後，等氣完全跑出後，再打開放入浸泡過的山藥，再煮10分鐘。

煮好後放適量的鹽，再加一些雞精提鮮，攪拌均勻後關火，撒一把香菜就可以裝盤出鍋