喜聞八方稻米香 2018中國·黑龍江首屆國際大米節開館首日見聞

黑龍江日報10月10日訊 金秋十月，龍江大地正喜迎豐收。9日，一個以推介優質稻米為主題的國際盛會——2018中國·黑龍江首屆國際大米節在哈爾濱國際會展中心開館迎賓。作為「全國最大的優質粳稻主產區」，黑龍江在收穫豐收的同時，以米為媒，喜聞八方稻米飄香。

步入哈爾濱國際會展中心A館，稻米清香撲鼻而來。以「稻米香飄世界」為主題的2018中國·黑龍江首屆國際大米節，展會總面積12000平方米，共有稻作文化展區(藝術攝影展)、精品大米區、包裝產品區、衍生產品區、燜煮工藝區、水稻品種區、品評品鑒互動區、碾米機展區、精品工具區9個展區、260個展位，涵蓋了水稻全產業鏈的各環節。

精品大米區匯聚了來自國內各稻米產區以及日本、韓國、馬來西亞、泰國等稻米主產國的高端大米，吸引了眾多採購商和消費者駐足參觀。日本新潟縣攜帶久負盛名的「越光」大米以及米中新貴「新之助」大米參展，現場蒸煮供人品鑒，其色、香、形讓品鑒者大為讚歎；而日本稻米從環境到育種，再到種、收、儲、運等諸多環節的精細化更讓參觀的同行受益良多。新潟縣農林水產部食品流通課工作人員本間謙一告訴記者，此次新潟縣來哈爾濱參展，除帶來優質品牌大米外，還攜帶了幾種以大米為原料的小食品參展，目的是接收中國市場反饋，希望以大米節為契機，將產品出口到中國。

此次大米節上，東道主黑龍江的稻米產業得以集中展示。有著中國黑土硒都之稱的海倫市,憑藉營養與口感兼具的富硒大米和黑土、富硒、剪紙等系列文化元素，吸引了眾多中外客商的廣泛關注。在海倫展區前的空地上，21米長的《穿越硒都農耕史》巨幅剪紙長卷格外顯眼，大紅的剪紙作品呈現了海倫農業從牛拉犁耕地到現代大型農業機具的發展過程，成片的稻田、豐收的場景刻畫得惟妙惟肖。富硒產品展示區內不僅集中展示了海倫六家富硒稻米加工企業的優質富硒大米，也同時展示了豆漿粉、蒲公英茶、笨谷礦泉水、仁東山泉水等海倫特色富硒農副產品。在富硒食品品鑒區，用海倫富鍶的山泉水來現場燜製米飯、沖泡豆漿粉、蒲公英茶，供中外客商品鑒，親身體驗「好山好水好海倫」「食在健康海倫」的名不虛傳。濃鬱的稻作文化氛圍，香濃的米香豆香，使海倫展區成為了整個展館內一道靚麗的風景線。

以大米節為平台，方正、慶安、五常、延壽等稻米主產區，在亮出優勢稻米品牌的同時，同樣亮出了自己的產業生態圈……

同時，伴隨著大米節正式開館迎賓，稻米品評品鑒、國際大米品牌大會暨國際稻米論壇等各項活動也熱烈開場。「論、品、展、談、獎、觀」……一場大米行業全領域、高規格、深內涵的國際化盛宴在龍江開啟。

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