新一輪豬周期臨近豬肉價或超20元/公斤歷史高點

本報記者李果成都報導

今年第四季度，活豬價格或將突破2016年的歷史高點。

4月23日，農業農村部舉行的一季度農業農村經濟運行情況發布會上發布了上述消息。這意味著，自去年10月非洲豬瘟疫情爆發以來，生豬行業在經歷了一段底部期後，重新迎來行業的轉捩點。

卓創資訊生豬行業分析師牛哲對21世紀經濟報導記者表示，經過前期消化，現階段市場豬源整體偏緊，養殖戶出欄積極性較差，加之“五一”假期臨近，消費量或略有提振。未來豬肉價格看漲氛圍加重，豬價或迎來上漲的契機。

一季度生豬出欄率減5.1%

在23日舉行的農業農村部新聞發布會上，農業農村部發展規劃司司長魏百剛對一季度生豬養殖行業的數據做了通報。

一季度，非洲豬瘟疫情發生勢頭趨緩，23個省份整省解除疫情封鎖，生豬生產和調運秩序加快恢復。一季度生豬出欄1.88億頭，同比減少5.1%；豬肉產量1463萬噸，同比減少5.2%。

與此同時，生豬產能持續下滑。

“受非洲豬瘟影響，目前國內的規模豬場補欄比較慎重，一些小散戶加速退出，生豬和能繁母豬存欄數持續減少，連續三個月同比下降超過10%。”魏百剛稱。

21世紀經濟報導記者注意到，從各地方發布的2019年一季度經濟數據看，全國主要的養豬大省無論是生豬出欄量或是豬肉產量均較同期下跌。

4月17日，國家統計局四川調查總隊通報今年一季度全省民生經濟運行情況，受非洲豬瘟疫情影響，1-3月四川省生豬整體產量呈現下降態勢。截至一度季末，生豬存欄3651.6萬頭，同比下降8.5%，其中能繁母豬存欄369.4萬頭，同比下降6.8%。

國家統計局四川調查總隊相關負責人表示，目前四川畜牧業生產面臨嚴峻挑戰，生豬產能明顯收縮，養殖戶生產分化嚴重，生豬存出欄量雙降。

河南省統計局發布的2019年一季度經濟數據也顯示，豬肉產量同比下降了3.8%。

從農業農村部發布的數據觀察，21世紀經濟報導記者注意到，今年以來我國非洲豬瘟疫情的發生率已經明顯降低。

農業農村部畜牧獸醫局副局長王俊勳稱，去年8月我國發生非洲豬瘟疫情以來，截至今年4月22日，我國共發生了129起非洲豬瘟疫情。今年將近4個月的時間裡，發生疫情30起，有23個省份疫情已經解除。

這表明，去年8-12月全國發生非洲豬瘟疫情為99起，而今年以來發生疫情的比例降低為去年的三分之一。

隨著生豬產量的下降，豬肉價格或迎來新一輪上漲周期。

4月20日，2019中國農業展望大會發布了《中國農業展望報告（2019—2028）》。

該報告指出，2019年3月份以後，國內市場豬肉價格開始提振，預計5月份，整個豬價可能會出現一個階段性的快速上漲。尤其是下半年，受能繁母豬缺口的影響，市場豬肉供給將會出現偏緊的局面。

“3月份生豬存欄和母豬存欄出現了雙下降。其中，生豬存欄環比下降1.2%，同比下降18.8%；母豬存欄環比下降2.3%，同比下降21%。下降的幅度、速度之快，也是近十年來出現的最大值。”農業農村部畜牧獸醫局副局長王俊勳說。

王俊勳表示，從消費情況看，正常年份春節過後豬價都是下跌回落的，但今年出現了相反行情。主要原因是前期出現疫情後，養殖戶的正常補欄沒跟上，可以提供上市的肥豬數量不足，導致價格快速上漲。

與此同時，農業農村部還對最近兩個月的生豬存欄量情況作了對比。

2019年3月的第一周，全國活豬平均價格12.91元/公斤，同比上漲2.1%，值得注意的是，這是近兩年來活豬價格首次超過上年同期水準。4月第一周，全國的活豬價格進一步上漲至15.15元/公斤，環比上漲了17.4%，同比上漲幅度更是達到了36%。

“這裡還有豬周期因素的影響，去年同期豬價處於下降通道，同比幅度大，是雙重因素疊加影響的結果。”王俊勳稱，“總的情況來看，豬價已經提前進入了上漲周期，我們預判全年豬肉產量會下降，後期生豬供應會趨緊，四季度活豬價格將會突破2016年的歷史高點。”

資料顯示，2015年全國活豬價格持續增長，至2016年初突破了20元/公斤。

東海證券行業研究員姚星辰認為，本輪豬周期的轉捩點已經出現，並且有望在今年的第二至三季度出現較為明顯的上漲，預計2019年年末或將突破20元/公斤，有望創下歷史最高豬價。

豬價上漲，但部分養殖企業卻高興不起來。

21世紀經濟報導記者採訪了多個農村集體經濟組織或養豬專業社，一個共同的觀點是，由於仔豬的價格上漲明顯，已經影響到了養殖戶對補欄的熱情。

在2019年的全國兩會上，全國人大代表、四川省廣元市蒼溪縣白驛鎮岫雲村黨支部書記李君提出利用互聯網思維的“滴滴養豬”模式，即采取建立“公司+合夥人+農戶”的構架，整合村裡有地、地裡有菜、家裡有圈且有生產能力養殖生豬的農戶，實現“共享式養豬”。

李君對21世紀經濟報導記者表示，儘管今年以來豬肉價格一路上漲，但目前主要的問題是普通農戶的生豬養殖意願並不高。

“由於非洲豬瘟疫情的影響，目前仔豬價格已經有了較大的漲幅，如果農戶在現在購買仔豬補欄，購買成本的增長將降低豬肉價格上漲而帶來的預期收益。此外，不少農戶也擔憂再次發生疫情。”李君稱。

對此，中國農業大學教授楊漢春認為，生豬產能的下降，導致了豬肉價格上漲，其中除豬瘟疫情的因素外，國內生豬產業轉型升級也帶來了生豬產能的下降。

“一些散養的養殖戶在疫情的發生過程裡逐步退出了這個行業，而隨著生豬養殖的門檻的提高使得成本上升，尤其是在提高生物安全、防控非洲豬瘟方面會進一步增加成本，而這些因素決定了目前生豬產能的下降。”楊漢春說。