六大類茶特點，不同體質該喝哪種茶？12種常見茶選茶技巧

綠了的春天，黃了的秋天，白了的冬天，滾燙的夏天。春茶的鮮，夏茶的苦，秋茶的香，不同的人不同的性格，茶也不例外。

紅茶性甘溫，可養人體陽氣；綠茶性寒下火，可清熱；烏龍茶香潤生津；花茶疏肝解鬱。

喝茶養生要根據體質，陽氣旺盛、精力充沛的人應該多飲一些具有涼血、健脾作用的茶，而體質虛寒的人更應避免飲用寒涼性質的，比如薄荷茶等。此外，不喝濃茶，吃藥不喝茶，不同季節不同體質選擇合適的茶。

不同體質喝茶

1、口乾舌燥喝烏龍

烏龍茶是一種介於紅茶和綠茶之間的茶，味道蘭花香，七泡仍有餘香。

烏龍茶種類很多，有鐵觀音、武夷大紅袍、鳳凰水仙等。但無一例外，這些茶有一個共同的功效，那就是清除人體自由基，延緩衰老。能利水消腫、治療濕熱腹瀉，生津解渴。

2、心情鬱悶品花茶

花茶是一個比較獨特的茶種。利用茶善於吸收異味的特點，茶中加入了乾花，口味馥鬱清香深受大眾人群的喜愛。

以茉莉花茶為例，能清熱瀉火，去燥濕、降火，茉莉花茶還有鬆弛神經的功效，有助於穩定情緒。

3、上火飲綠茶

綠茶是我國產量最高的茶葉，屬於無發酵茶。茶裡的茶多酚、維生素、氨基酸、咖啡鹼等有益元素都保留的比較完整。味道爽口。綠茶有信陽毛尖、安吉白茶、碧螺春、黃山毛尖、西湖龍井等。

綠茶性寒，可清熱，最能去火、並且能降血脂、預防血管硬化。

4、養陽暖身喝紅茶

紅茶是一種全發酵茶，色澤紅潤，養陽氣暖身。

常見的紅茶有：滇紅茶、金駿眉、祁門紅茶等。季節變化，氣象忽冷忽熱、早晚溫差大，這種時候很容易的流感。

茶葉這麼好，怎麼來挑選？

選茶技巧

1、信陽毛尖

春茶最好，秋茶次之，夏茶最後。

條形緊緻圓直，湯色黃綠，略帶渾濁（渾濁的是茶毫）味道鮮爽，具有收斂的作用，板栗香居多。綠茶略帶苦澀。

2、龍井

產於杭州西湖而得名，以擁有茶四絕「色綠、香鬱、味甘、形美」而聞名。

茶葉湯色清澈明亮，翠綠嫩黃。青嫩香或豌豆香。滋味鮮爽回甘，滋味醇厚。外形平扁、光滑、挺直。

3、洞庭碧螺春

花香果味自天然，自然花果香味」。湯色色澤銀綠、明亮清澈，（毫渾）花果清香，味鮮生津、回甘持久，外形「滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿」。

4、君山銀針

湯色橙黃明亮，茶毫豐富。香氣清高持久。滋味味醇甘爽，回味悠長。外形雅稱「金鑲玉」，銀毫披露，芽身色澤黃亮，芽頭茁壯緊實，茶芽形如銀針。

5、黃山毛峰

湯色湯色杏黃，明澈清爽。清鮮持久似白蘭花香。滋味鮮爽有花香，甘醇。外形微卷，細小如雀舌，金黃色魚葉，芽頭肥壯，白毫披身，芽尖鋒芒。

6、武夷岩茶

東南秀甲中的極品。湯色橙紅透亮。香氣高銳、濃鬱。滋味微苦澀，溫和順滑，口齒留香。外形呈壯實條狀，色澤灰褐烏潤。耐泡，滋味醇厚回苦。

7、安溪鐵觀音

湯色：通透，嫩綠有黃，明亮有光澤。香氣清銳，花香四溢。滋味：嫩滑，醇厚甘爽。外形：緊結圓潤，顆粒均勻，肥壯，色澤砂綠。

8、祁門紅茶

香名遠播的「紅茶皇后」。

湯色紅艷明亮。香氣酷似果香，又帶有蘭花香（稱祁門香），清鮮持久。滋味甘鮮醇厚。外形條索緊細苗秀，金毫顯露，金黃黑相間為優。

9、六安瓜片

湯色黃綠明亮，碧綠清澈。香氣醇厚耐泡。滋味鮮濃，回味甜潤。外形如瓜子，葉緣微翹，色澤翠綠帶寶光色。

10、白毫銀針

白茶是輕微發酵茶，不炒不揉，隻經過日曬或文火乾燥，質樸如稚子。芽頭肥壯，色白，絨毛厚，滿披白毫，挺直如針，香氣清芬，湯色淺杏黃，三年以上的為佳，還有退熱降火解毒之效。

當年的新白茶，性偏寒涼。若放到一定年份以後，性質轉溫，口感醇厚，藥性也更明顯。夏季一壺老白茶消暑降溫哦。

11、霍山黃芽

黃茶的製作工藝與綠茶類似，只是多了一道燜黃工序。因為燜黃操作繁瑣，耗時長，加上產區小，閱聽人少，在市面上最低調又不出風頭。

口感比綠茶濃鬱，外形條直微展，芽葉細嫩形似雀舌，嫩綠多毫，湯色黃綠明亮，清香持久。

12、普洱熟茶

黑茶，包括普洱茶，都是後發酵茶。雲南大葉種茶，色澤烏潤，條索肥壯，特殊的沉香。好的普洱茶湯色透亮，入口滑潤，經久耐泡。

?