桑樹種植：桑樹樹形的養成，對桑葉產量、品質等，有著密切的關係

導語：桑樹樹形的養成，對桑葉產量、品質等，有著密切的關係！

桑樹栽植後，根據其生理特性，品種特點，環境條件和樹型養成要求，通過合理剪伐技術，人為控制桑樹的生長狀態，培養和維持一定的樹形，才能滿足蠶桑生產的需要。樹型養成對個體生長、群體結構，桑葉產量與品質，肥培管理措施都有密切關係。

良好的樹形，能使枝葉在太空布置合理，桑園通風透光，個體與群體生長良好。而不同的樹形對桑樹的影響和生產作用也不同，只有在合理採伐和肥培管理基礎上，才能充分發揮樹型的豐產效果。因此，樹型養成在生產上具有重要意義。

剪伐技術的話，包括伐條、剪梢、疏芽、摘心等一整套操作和措施，是養成樹型，促進桑樹生長，提高桑葉產量和品質的一項重要技術，它在桑樹栽培中具有重要作用。一、樹型養成的目的桑樹在自然生長狀態中，多成為高大的喬木桑，即自然形。

自然生長的喬木桑特點是：葉形小、花果多、葉質差、產量低、樹形紊亂、管理不便，不適應蠶桑產業發展的需要。我國勞動人民在長期生產實踐中，根據桑樹生長髮育特性和環境條件，採用合理剪伐技術，把桑樹養成一定的樹形，叫作剪伐形。

這種樹型的培養方法，叫做養成法。樹型養成可分為兩個階段：第一階段是以剪定為中心養成樹型，就是從栽植後到樹型成形這一階段，把桑樹養成適合生產要求的樹型形式；第二階段是以收穫為中心維護樹型，因樹型成形後，隨桑樹生長而起變化，必須結合收穫技術，採取合理剪伐措施保證樹形完整，並加以發展，以期達到高產的目的。

也許有人不明白為何要養桑樹樹形，下面呢，婷姐我會給大家講一講的。桑樹在自然狀態下，一般生長正常，隨樹齡增長，根系發達，樹榦增高，體內水分養分運輸距離加長，枝乾消耗能量增多，樹冠擴大層次增加，往往成為枝密條細，葉形小，樹形紊亂，透光差，從而影響桑葉產量和品質，不能適應蠶桑生產需要。

為了滿足生產要求，必須通過剪伐技術，把桑樹養成一定樹型。樹型養成是根據桑樹的耐伐性和生理機能，以及品種特性和環境條件，運用合理的剪伐技術，培養成適合當地生產需要的良好樹形形式，為養蠶生產提供更好的物質基礎。因而樹型養成必須達到一定的要求，才能發揮其在生產中的作用。

（1）樹形整齊。自然生長的桑樹枝乾叢生，長短粗細不一，分布不勻。剪伐可以按生產要求，把桑樹養成一定的形狀，達到樹冠整齊，枝葉分布均勻，通風透光，充分利用太空便於肥培管理和桑葉收穫。

（2）減少花葚。桑樹生長髮育到一定階段，就會開花結果，花果隨樹齡增長而增多。因花葚消耗樹體養分多，桑葉產量減少。剪伐整形之後，能抑製生殖生長，促進營養生長，故能相應減少花葚，增加桑葉產量。

（3）提高葉片的產量和品質。自然生長的桑樹，枝密條細，葉小而薄，產量低。整形以後，樹榦部分和不良枝乾減少，養分相應集中，枝條生長旺盛，葉大而厚，另一方面，通過整形，樹冠整齊，枝乾稀密配置適當，透光良好，能提高光合作用，葉片組織充實，營養物質含量增多，秋季桑葉硬化遲，因而能提高桑葉產量與品質。

（4）促進生長，保養樹勢。由於樹形整齊、養分集中、營養生長旺盛，能較長時期維持樹勢。衰老的桑樹，經過剪伐整形，可以使老樹複壯，達到增產的目的。

（5）減少病蟲害。桑樹整形之後，可減少原有寄生在枝乾上的病蟲危害。同時，因樹形整齊，枝條稀密分布適當，改善了樹冠的日照、通風狀況，不但病蟲害發生的機會少，一旦發生，防治也較方便。據調查，桑天牛、桑蛀蟲、赤鏽病等都以剪伐形桑樹受害較輕。

在生產實踐中，剪伐是同樹型養成相聯繫的，也就是樹型必須通過剪伐來養成，因此剪伐就應按照樹形養成的要求進行處理，不論在樹型養成或維持樹型的過程中，都不能盲目的亂剪伐。所以，合理剪伐是樹型養成的主要技術措施。

為了明確樹型養成要求，掌握合理的剪伐技術，對剪伐過程中根、乾、支乾之間的關係和剪伐後產生的影響，就需要了解樹型養成的基礎知識。

（1）地上部與地下部的關係。桑樹是一個有機的統一整體，在生理上，地下部和地上部之間經常處於平衡狀態，二者之間，互相影響，互相製約。根系發達，枝葉生長就繁茂，而地上部的生長，又影響根系生長髮育。實踐證明，剪伐過度，剪伐時期過遲或剪的方法不當，都會直接影響根的生長，破壞地上部和地下部之間的平衡關係，造成植株生長不良。因此，只有採取合理的剪伐技術，才能養好樹形，達到豐產的目的。

（2）主、支乾長短與樹型的關係。在桑樹養成過程中，主、支乾之間的配置，對整個樹形、樹勢和產葉量的關係很大。一般隨主乾增高，樹冠擴大，支乾層次增多，樹勢強，單株產葉量較高。隨主乾降低，支乾層次少，樹冠小，枝葉生長旺，部門面積產葉量高。

因此，為了早日養成樹型，提早收穫，在樹型養成中主乾應以偏低為宜。但主乾的高低要根據桑園類型、品種特性、樹型種類的不同，各地應因地製宜確定。單株桑樹的主乾要強壯，支乾層次應分明。一般主乾與支乾的長度比例，第一支乾應比主乾稍短，第二支乾應比第一支乾稍短，最後一層支乾更短，使樹冠緊湊，這樣主、支乾之間分叉角度適當，樹榦支持能力強，若支乾過短，分叉角度小，樹冠小。

相反，主乾短，支乾過長，樹型高度雖相同，樹冠面積擴大，樹榦支持力減弱，易受風害。在養支乾時，應注意向四周擴展，分布均勻，使樹冠擴展面積較大，能更好地利用太空，有利桑樹生長，如主乾過長，支乾層次多，消耗養分多，對提高產葉量不利，因而主乾與支乾配置必須適當，才有利於生產。

（3）剪伐對根的影響。一般剪伐後打破了桑樹的地上部和地下部的生長平衡狀態。特別是在生長期中剪伐，對地下部影響更大，應採取相應的農業技術措施，減少剪伐對桑樹生理的影響，對生產有利。據調查，一年生桑樹夏伐後，全年干物的生產量與不伐條區比較，地上部干物量只有不剪伐區的34%，根只有45%，樹體全重只有56%。

夏伐對壯齡桑樹影響更大，採伐後的第二天，根的先端，根毛區附近發生褐色枯死，細根大部分腐爛脫落，留下的粗根約經10天左右，才見到新根再生。剪伐後支乾內碳水化合物和氮素的含量較為集中，再生新梢在短期內生長特別旺盛。所以，有人認為剪伐的重要性和施肥有相類似的作用。總之，剪伐是促進新梢生長的有效措施，同時，又阻害根的生長。因此，剪伐必須配合肥培管理措施，桑樹才能更好地生長髮育。

下面呢，婷姐我給大家分享兩種樹型養成法吧，第一種是廣東地桑式養成法。在廣東、廣西等高溫、多雨和生長期長的地區，為了充分發揮桑樹生長勢強和耐剪伐的特性，以適應一年多次養蠶的需要，一般採用密植的地桑式，每畝栽植5000株左右。在春季定植後，離地10cm剪去苗乾，發芽後留3～4芽生長。

當年夏蠶期（第四次養蠶）即可采葉養蠶，在冬至前後10天，以枝條基部稍高出地面處剪伐，即冬刈。春季當新條長到60cm左右時開始采葉養蠶，第一次養蠶採摘枝條中下部片葉，並去弱留強，疏采芽葉，培養壯枝；第二次養蠶將全部葉片收穫進行摘心，促進腋芽萌發；第三年養蠶將新發側枝去弱留強，保留基部5～10cm剪收，再促腋芽萌發；其後每次養蠶均按上述方法收穫側枝，直到桑樹落葉休眠，進行冬刈。

冬刈法的優點是對桑樹生理影響小，便於冬耕，並可減少枝條蟲害，其缺點是全年產葉量低，且不適應春季增養多絲量蠶品種的需要，並有一部分泥葉不能利用。為了克服冬刈法的缺點，可採用春刈收穫法、夏根刈收穫法和全年留大樹尾收穫法。

春刈收穫法：冬季剪稍1/3左右（留大樹尾），第二年第一次養蠶將全部新發側枝採光後即形根刈。夏根刈收穫法：上一年留大樹尾的基礎上，第一次養蠶開始采2～3次新發側枝，在5月下旬至7月下旬進行根刈，但應加強肥水培管理。

全年留大樹尾收穫：冬季離地60～80cm處剪梢，春第一次養蠶時，每根枝條上留粗壯新梢2～3根，其餘全部採去，並在所留新梢基部採用少量的成熟葉；第二次養蠶采葉留新梢；第三次養蠶采葉後摘心；第四次養蠶採摘新發側枝葉片後，對粗壯側枝剪留10～15cm再促腋芽萌發，以後去弱留強，留壯枝采葉，並根據側枝生長情況進行采葉摘心和摘枝，到冬季進行冬刈。

還有一種就是無乾桑養成法。一般每畝栽桑1500～2500株，樹榦高度10cm左右。無乾桑養成的優點是樹形養成速度快，產量高。但桑苗的需要量比較大，易產生泥葉，夏葉少。對土肥的要求高，對環境條件反應靈敏。

養成過程是在桑苗定植後，距地面10cm左右剪去苗乾，發芽後留2或2個芽生長，秋季可分次採用少量桑葉養蠶，當年冬季養成2或3根粗壯枝條。第二年夏伐是在較頂端的一根枝條基部的3cm高處剪伐，其餘枝條在上述枝條頂端相平處剪伐。以後每年在此處夏伐，蔬菜後每株留4～6根枝條即可。