近日外媒報導，頻頻爆出連續虧損的瑞幸咖啡計劃將在港交所進行IPO，投資銀行已開始為瑞幸咖啡準備在香港聯合交易所進行IPO的上市材料。與此同時，「咖啡巨頭」星巴克被國際投資銀行高盛下調評級，並預測星巴克可能會成為繼蘋果之後下一個低迷的公司。
業內人士紛紛表示，星巴克可能不會想到，在進入中國市場20年後，叫得最響的競爭對手竟是一群做出行生意的「外行」。
成立不到2年估值22億美元
瑞幸咖啡是國內新興咖啡品牌，於2017年10月成立，2018年1月1日開始試營業，一年多來在全國建成門市2000家。資料顯示，瑞幸咖啡先後完成兩輪共4億美元的融資，在2018年12月B輪融資後，公司估值22億美元。融資迅速，估值不斷增長，瑞幸咖啡在國內咖啡市場一路上升。今日，記者針對赴港上市的消息進行了求證，瑞幸咖啡相關負責人並未直接否認，隻表示：「不評論」。
值得一提的是，由於瑞幸咖啡高額補貼、嚴重虧損、快速擴張的商業模式，也受到一定質疑。「我們今年又要開2500家（咖啡店）」。2019年1月3日，在北京舉行的戰略發布會上，瑞幸咖啡CEO錢治亞稱，2019年，在門市和杯量上，希望全面超過星巴克（SBUX）。星巴克是全球最大的咖啡連鎖品牌，進入中國20年，而瑞幸咖啡成立僅一年多。
瑞幸咖啡2019年目標是在門市量和杯量上超過星巴克。星巴克自1999年進入中國內地以來，20年間在中國開設了3000多家門市。星巴克2018財年第三季度的財報顯示，其中國區同店銷售下降了2%，這是星巴克中國市場九年以來首次下滑，是當季全球表現最差的市場之一。華爾街之王高盛預測星巴克的業績下調。
星巴克被降維打擊？
瑞幸咖啡自成立以來成為國內成長最快的獨角獸之一，自發展以來，在國內咖啡市場上和星巴克抗衡。知名互聯網評論家丁道師告訴記者，瑞幸咖啡以其領先的移動互聯網技術，倡導更方便快捷的「咖啡新零售」體驗，改變了咖啡傳統業態模式，解決消費者痛點。
據了解，2018年，8月，星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團在上海宣布達成新零售全面戰略合作。星巴克將依託餓了麽配送體系，正式上線外送服務。2019年起，星巴克在中國推出送貨上門的服務。
對於瑞幸咖啡上市的消息，品牌及行銷專家朱丹蓬表示，以目前瑞幸咖啡的發展態勢來看，融資能力沒有問題。上市，第一是為了變成公眾公司，讓整個行業共享這個發展的紅利；第二，是一個合規化的過程，可以有助於公司由效率到合規化的進階；第三，上市也是一個品牌擴展，品牌在國際影響力提升的一個重要方式。
丁道師說：「瑞幸咖啡的上市最起碼會在全球範圍內和星巴克在品牌層面進行一個對標。但即便如此，我覺得對星巴克的影響相對來說有限。」
中國咖啡市場不飽和
咖啡有超高端，高端，中高端，中端，中低端，低端六個等級，每個等級間的消費者人群重合度不高，因此中國的咖啡市場行業還處於不飽和競爭的情況。朱丹蓬告訴記者，在消費端不同需求，人口紅利不斷疊加的情況下，中國咖啡出現消費金字塔，容納更多不同模式，不同價格，不同品質的咖啡品牌，星巴克屬於輕奢型的品牌，瑞幸屬於中高端的品牌，瑞幸和星巴克都會發展。
丁道師也持相同觀點：「市場足夠巨大且開放，完全可以同時容納瑞幸和星巴克，誰也不會把誰給乾掉，這是依據我們的市場規模和市場容量所決定的。」丁道師表示，瑞幸咖啡已經經過多元化的發展，不僅局限於喝咖啡，還可以吃東西，可以滿足更多用戶多場景消費的城市需求，換句話說，用戶的維度也會越來越廣。
目前，國內的咖啡市場在北上廣深的覆蓋較廣，但像很多三四線城市以及其他人員聚集的新興城和新區域，咖啡店還沒有很好的布置，還有中國各地開展的農村轉城市的這個新城建設，也會給這種咖啡空餘出來很多的成長的一些空間。
瑞幸虧損不影響其可持續發展
品牌及行銷專家朱丹蓬告訴記者，瑞幸虧損不是問題，關鍵是一看行業的競爭度，二看行業是否有前景，三看企業有沒有可持續發展的能力。瑞幸在短短一年開2000家門市，本身咖啡是賺錢的，虧就虧在開店的重資產投入，今年預計又要開設2500家門市，布局完成後，整個規模效應就出來了，投入產出比就沒問題了。
知名互聯網專家丁道師說：「瑞幸模式能夠盈利進而可持續發展，現在的虧損是為了正在進行的擴張以及將來的盈利做準備，我們把此稱之為戰略性虧損。」戰略虧損階段，瑞幸的主要目的在於擴張，也就是大眾眼中的「燒錢布局，多個城市開店」。這個階段，在強大的運營能力加持下，虧損越大，布局就越廣，市場份額就越大。反之，如果我們的業界和資本在這個階段發現瑞幸盈利了，反而是一個壞信號，這說明瑞幸的擴張已經陷入了瓶頸，看到了發展的天花板。
上遊新聞·重慶商報記者 張宇 實習生 李夢夢
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