秋季養生之必備「五白湯」

秋高氣爽、景色宜人，然而陽光太大空氣太乾燥，需注意養生潤燥。

中醫說「春夏養陽，秋冬養陰」，更何況「一夏無病三分虛」，秋季養生的重要性就不用多說了，今天我就給大家講一講「五白湯」這道老少皆宜，秋季必備的養生湯。

五白湯所需食材有：銀耳、百合、枸杞、蓮子、花生，佐以紅棗、黃豆。

做法很簡單，我個人喜歡用砂鍋燉著吃，銀耳及蓮子提前泡好，然後將所有食材（除黃豆外）放入砂鍋，加水，水量約為食材的三倍左右，小火慢燉，兩小時以上，即可食用。

或者可以將所有食材放入豆漿機（黃豆、銀耳、蓮子提前泡好），按五穀鍵，榨好即可食用。

砂鍋燉的香甜軟糯，豆漿機榨的濃稠順滑，實為秋季養生、護膚、潤燥之佳品。