【健康】早餐最不該吃這3種東西！

民以食為天，早飯更是一天當中最重要的一餐，吃早餐有禁忌嗎？答案是，還真有！

很多人，特別是上班族早餐總是吃得相當簡單。其實，早餐應該要吃好，而且不吃早餐是有害健康的。

接下來，為大家介紹一下早上不該吃的3種東西以及吃早餐的禁忌，一定要給身邊不好好吃早餐的人看看！

早上不該吃這3種東西

1.早上不該空腹吃菠蘿

菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收，而且飯後吃菠蘿還能幫助消化。

2.早上不該喝大量冰涼的飲料

早上起床之後，胃還是一個脆弱的狀態，如果突然喝大量冰涼的飲料，這種溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。

喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水，如果本來有胃寒情況的人，喝一杯紅棗生薑水更好！

3.早上不該空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，還很容易反酸。

吃早餐的3大禁忌

忌：清早起床就吃早餐

很多人早上起床就馬上吃早餐，特別是那些習慣5、6點起床的人，起床就吃早餐，還認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。

專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。

忌：「牛奶加雞蛋」代替主食

「牛奶加雞蛋」是不少人早餐的主要內容，但這樣的早餐搭配並不科學。

早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪，但它們沒能提供充足的碳水化合物，也就不能給身體提供足夠的能量。

所以，不妨配幾片麵包、幾片饅頭之類的。

忌：長期僅以「油條加豆漿」作為早餐

相比較為西化的「牛奶加雞蛋」，中國傳統的「油條加豆漿」受到更多人的喜愛，但「油條加豆漿」的吃法同樣不利健康。

油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，對人體健康不利。此外，油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進食不易消化。

再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，偶爾一頓可以，但不宜長期食用。

既然早餐這麼重要，那有沒有什麼是最適合早上吃的呢？當然有，就是雞蛋！

1、補充優質蛋白質。與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成與人體基本相似。雞蛋中蛋白質的吸收利用率比粥和麵包等食物高。

2、增加飽腹感。雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。

3、有助減肥。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。

4、提高記憶力。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。

5、保護視力。蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害，還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族大有益處。