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南瓜玉米面發糕

1. 葡萄乾核桃枸杞適量……也可以放大棗……都很好吃……

2. 南瓜提前蒸熟……放涼備用……打成泥……跟玉米面和白面混合均勻……加入酵母……揉成光滑麵糰

3. 我加了這麼多葡萄乾……

4. 南瓜的量根據面多少來添加……我沒有加水……只靠南瓜泥自身的水分……

5. 加入葡萄乾等……

6. 繼續揉面……放入磨具……室溫下發酵一個小時……冷水入鍋……大火蒸十五分鐘……轉小火15分鐘……蓋蓋燜十五分鐘……

7. 開蓋……放涼……

8. 切開就可以吃了……

9. 粗糧不漲胖……哈哈……開吃吧……


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